朱大春拍了拍手。
“各位,暫時停一下。”
廚房眾人聞言,朝朱大春看了過來,隨即來到朱大春身前。
“各位,我身旁這位是新來的大廚,鄭岩、鄭師傅。新食堂在建設,大家都知道。鄭師傅來,就是負責新食堂的。
在新食堂蓋好之前,鄭師傅暫時在這邊工作,主要負責招待餐。”
朱大春抬起手勢指向鄭岩,為廚房內的眾人介紹了一下。
朱大春扭頭對身旁的鄭岩說道:“鄭師傅,走,我帶你去食堂主任那。”
隨即朱大春、鄭岩離開了廚房。
在朱大春、鄭岩走後,廚房裡眾人頓時議論紛紛。
“不是聽說,廠裡想招一位大廚來負責招待餐嗎?那位鄭師傅就是大廚?這也太年輕了吧?”
一個幫廚帶著疑問的聲音響起。
“是啊,他也太年輕了。說是學徒工,我還信。說是大廚?我怎麼就這麼不信?”
另一個幫廚也跟著附和。
這時,唯一一個來上班的大鍋菜師傅站了出來,他皺著眉頭說道:“都別瞎議論了,既然朱主任帶他過來,想來是有幾分本事的。中午肯定會要求做幾個菜,給廠領導們嘗嘗,到時候,咱們就知道他是不是大廚了。。”
眾人聽了,覺得有些道理,便不再言語。
可沒過一會兒,又有人小聲嘀咕起來:“說不定是托人走什麼關係才進來的。他這個年紀,能學廚幾年?三年?還是四年?”
另一邊,朱大春帶著鄭岩來到食堂主任辦公室。
“劉主任。給你介紹一下,這位是鄭岩、鄭師傅。負責咱們廠新廚房和招待餐工作。
你不要看鄭師傅年輕,就覺得鄭師傅廚藝差。他可是師從豐澤園川菜大師範長青,研究出新菜品酸菜魚、三杯雞的大廚。”
隨後又為鄭岩介紹劉主任。
“鄭師傅,這位是劉月興、劉主任,食堂這一塊,全都由他負責。你有什麼事,直接找他。他做不到的,你可以來找我。”
剛聽見朱大春說,鄭岩是負責新廚房和招待餐,劉月興就震驚不已。
當聽說鄭岩,是師從豐澤園川菜大師範長青,還是研究出酸菜魚、三杯雞等菜的大廚。
劉月興滿臉笑容朝鄭岩伸出雙手。
“鄭師傅,久仰久仰。”
隨後又對朱大春誇讚道:“朱主任,厲害啊。鄭師傅這樣的大廚,您都能找來。您這人脈,我不得不佩服啊。”
朱大春擺了擺手:“行了行了,你就別誇我了。劉主任,鄭師傅,我就交給你了。新食堂那邊,就由鄭師傅當班長。在新食堂蓋好之前,鄭師傅隻負責招待餐。
對了,現在這個廚房的管理。出了點問題,你有空就多去看看。”
說完之後,就離開了劉主任辦公室。
聽了朱大春的提示,劉主任就想去食堂看看。
“鄭師傅,你先在這坐一會兒,喝杯茶。我有點事需要去處理一下。”
鄭岩連忙點頭。
“劉主任,您有事儘管去忙。我就在這待著,哪也不去。”
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劉月興來到廚房,見廚房裡的眾人都在乾活。直接對一位大鍋菜師傅招手。
這位大鍋菜師傅,就是那位朱大春來廚房時,見到的那位。
兩人走到用餐廳這邊。劉主任遞了支煙給他。
“王師傅。剛剛朱主任來廚房時,誰惹朱主任呢?”
王師傅沉吟一會兒,緩緩搖頭:“沒人惹朱主任。而且朱主任帶著一位年輕的廚師,在廚房介紹了那位廚師,就走了。”
劉主任一臉不信之色。
“真的?你沒騙我吧?”
王師傅聞言,仔細想了想,說道:“劉主任,真沒人惹到朱主任。不信,你可以去問其他人。”
劉主任緩緩點頭。
朱主任應該是在廚房見到了什麼,隻是這個王師傅不知道,或者是沒發現。
看來這段時間,要上點心了,別因為廚房的事,把我這個食堂主任的位置給擼了。
上午九點半,朱大春確定了中午有多少領導吃飯,就直奔食堂劉主任辦公室來。
“鄭師傅,中午有十八個人吃飯,可能要做兩桌菜。”
鄭岩點點頭:“朱主任,領導們都是哪裡人?有什麼忌口的嗎?”
朱大春不解。“嗯?吃個飯而已,還要問客人是哪裡的人?”
鄭岩聞言,一拍額頭。也對,現在這個時代,還有敵特存在。對於領導是哪裡人,下麵的人是不好去打聽的。
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魚菜酸
雞杯三
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絲肉香魚
腐豆婆麻
蝦大燜油
肉子把南濟
子茄燒紅
瓜冬燒紅
肉炒卜蘿白
絲豆土辣酸
菜油炒清
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