軟嫩，在齒間化開。
“娘，您嘗嘗，味道如何？”蘇茉舀了一顆丸子，連同一勺湯，遞到正在包餛飩的周芸娘嘴邊。
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周芸娘就著女兒的手嘗了，細細品味，眼中露出驚喜：“嗯！真好！丸子又滑又嫩，湯也鮮，一點都不膩，滿口都是薺菜的清香。這大春天的，吃這個正合適！我們念禾真巧！”
得到母親的肯定，蘇茉心中歡喜。她又將丸子湯坐回灶邊溫著，轉身去包餛飩。薺菜肉餡飽滿清香，餛飩皮薄如紗，母女倆動作嫻熟，很快便包好了兩蓋簾。
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