辛苦什麼,應該的。”
花姐笑著擺手,又看向孫師傅,“孫師傅,你可算回來了,這些天好多客人問呢。”
跟花姐寒暄幾句,林國強帶著孫師傅去了後廚。
後廚裡各人忙著手裡的活,張哥在剁排骨,程明在片魚,小梁在切土豆絲,許清妍在洗菜。
顧師傅先看見孫師傅,放下手裡的勺子,笑了:“你這個老家夥,可舍得來了!這段時間我倆可是累得不輕。”
孟師傅也轉過頭,嗓門大:“老孫,你再不來,我跟老顧就要撂挑子了!”
孫師傅衝兩人抱拳,笑道:“我休假的時候辛苦兩位了。
之後你們想休息的時候儘管開口,我頂著。”
“行,這話可是你說的!”孟師傅樂了。
幾人笑鬨了幾句。
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許清妍和程明過來給孫師傅問好。
程明挺著胸脯說:“師父,這段時間我又有了長進。”
許清妍也說自己刀工進步了,最近切菜又快又好。
孫師傅看了看程明片的魚,厚薄均勻,片片分明。
又看了看許清妍切的蔥薑,刀口利索,沒有連刀。
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