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"": "次日一早，吳晶晶就起來了，在把昨天晚上做得菜，因為剩下了，所以暫時就熱了一下，然後這才和父母一起吃了飯，為的能早些趕過去，所以就吃得極早。
在吃完之後，一家三人又是經過收拾和整理，自然吳晶晶也是想好要說得話，因此這才出發往霍家村走。
恰巧霍大少還未出門，在聽說吳晶晶一家來了時，他皺眉，不過，還是出去迎接了，畢竟人家來也是有話要說的，而且不迎接也是不好的。
在聽說吳晶晶要現場做豆腐菜時，倒是一怔，明明說得是幾天後送來，怎麼會突然改成現場做了呢。
吳晶晶解釋道，“我回去後，經過一番做得，才發現如果不是現做的，放上去菜就涼了呢，又沒有……”她差點說成保溫板，但是稍微想了一下，就改成了，“沒有辦法來讓菜保持熱度，而且現在天氣還算是冷的啊，聽我娘說現在算是三九天呢。”
霍大少點頭，“那你現場做來得及嗎？”
“放心吧，我來得及呢。而且也不會影響你們請客的啊。不知道霍叔是要準備請幾桌人呢？”
霍大少稍微想了一下，“大概是十六桌吧，男女各八桌，小孩子可以與婦女一桌的，畢竟孩子離不開娘的啊。”
“行，到時候我就給每桌十道菜，而且八道豆腐，再給你們做兩道其它的特殊的菜。”本來吳晶晶一開始想得是十八道，但是一想到十八道豆腐菜也可能讓人覺得霍家沒有錢呢，“還有一道湯。”
“十菜一湯，這個倒是可以的。行，到時候就操勞你了啊，小廚娘。”霍大少考慮了一下，隨即就點頭道，“對了我叫霍澤棟，你以後叫我棟叔就行了啊。”霍大少，不，霍澤棟說道。
“好的，棟叔。”吳晶晶自然答應了下來。
幾天後，當大家來到霍三爺家，也就是霍澤棟家裡，因為他爹是是排行老三的，小輩就稱為三爺，而且聽說有豆腐宴，也就一個個來，畢竟他們也是聽人說過這豆腐可是不好做得啊。
恰巧吳晶晶他們早早就來了，而且並沒有讓霍家的廚娘來幫忙，畢竟怕她們到時候生氣或者吃醋而有意找茬的，這個可就不好說了啊，畢竟防人之心不可無呢。
不過，這裡麵的材料倒是比吳晶晶家裡要齊全呢，所以她做起來更加得心應手。
本來霍家的那些廚娘，看到一個幾歲的孩子竟然在做活，覺得她是在搗亂，也是有些不樂意。
如果不是主子的命令，她們真是想反抗的，卻沒有想到，在看到她個子小，倒是乾活極利索的，甚至也被她嫻熟的手法給吸引了呢，例如顛勺，她們都不會，誰知小丫頭竟然如此的順手，也讓她們有些羨慕了啊。
這次吳晶晶除了做了前幾天所做得家常豆腐和那個魚香豆腐後，今天又連續做了六個豆腐菜，分別是麻婆豆腐、鍋塌豆腐、豆腐蔬菜盅、香蔥煎豆腐、蟹黃豆腐和拔絲豆腐，總共是八道豆腐菜，尤其是那個蔬菜豆腐盅顏色模樣都是讓人食指大開，孩子們也是吃得極歡呢。
在做這個豆腐菜時，的確是一件很頭疼的事，就是先把豆腐切塊用高溫炸至它鼓起來呢，而且她前兩天在家做這個豆腐泡時，可是鼓搗了差不多半宿，才算是成功呢，要不是提前備好了，真是做不出來呢。
在把豆腐泡切開一麵，用小匙挖去中間的豆腐，呈豆腐盒子。但是要在切時，一定要小心翼翼的，否則稍不留意就會讓底部穿透，而不能用了啊，所以這個動作就必須細心認真呢，如果真是心急了，可真是不好做得呢。
也幸虧當時她也教導過自家的娘和爹，所以在這次給她製作盅時，他倆並沒有拖後腿，所以才能完美的讓它們成了盅。
在父母弄盅時，她就開始拌肉餡，加入鹽、醬油、蔥薑蒜沫，順著同一個方向來攪拌，等攪拌上勁兒後，這才停止，放在一旁備用，然後又開始把舀出來的那些豆腐、香菇、胡蘿卜、青椒、玉米粒剁碎後，分別加入鹽，再把它們一一拌上。
在他們都是把這些備好之後，就用小勺子先把肉餡小心翼翼的鋪在豆腐盅的底部，自然不能太滿，大約是三分之一吧，然後再把拌好的各種蔬菜也是一一放入豆腐盅裡。
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