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"": "“哎呀，沒有想到吳晶晶所做得菜還真是香呢。”“可不是嘛，而且這菜還都是從未聽說過的喲。”“哎呀，我家娃娃可是吃了之後，再回來，就說不好吃了呢。”
周家村的一些工人在回到自家後，就感歎道，“總覺得那邊就是盛宴，這邊呢，就是……普普通通的菜呢，就這吳晶晶還說她所做得不好，還是什麼家常菜呢。”
“對了，那個叫櫻桃肉，那肉可真是香得很呢，而且那形狀也如同櫻桃一般。雖然裡麵是沒有櫻桃的，但是也的確香得很呢。”這是一個阿婆在說的，“當時我還以為隻是把櫻桃給鼓搗了一下呢。”
“哈哈，誰說不是呢。我還奇怪了呢，櫻桃怎麼能當肉吃，而且它的皮也是可以的吃的，誰知我也是以為是櫻桃，結果竟然是肉啊。”其他人也是附和道。
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“對，對，還有那個糖醋排骨也是不錯的啊。”自然又有人提起來另外一道菜來了呢，大家又是再次點頭。
櫻桃肉，的確是不是櫻桃所做得，如同魚香肉絲裡沒有魚，老婆餅裡沒有老婆，隻是一個名字而已，自然櫻桃肉也是切成的那個形狀如同櫻桃一樣，因此才是如此稱的啊。
吳晶晶在做這個櫻桃肉時，選擇的就是豬裡脊，在洗淨後就切成了大小均一的方塊，至於是多大的，她沒法用古代的計量，也不是很清楚，不過，如果是按照現代的計量那大致就是一兩厘米吧，然後加上少許的黃酒和鹽略微醃製一小會兒。
用自製的澱粉，這個澱粉也是吳晶晶無意中用土豆給做出來的，她是某次泡土豆防止氧化而裡麵剩下的渣渣，結果在她把水控乾之後，又經過幾次過濾，再經過曬太陽，竟然成了土豆澱粉呢，在澱粉裡麵加少許水攪成濃稠的澱粉糊，倒入肉塊中用手輕輕抓勻。
鍋上火，鍋裡放油，油熱到六成熱時，逐一放入肉丁，在肉丁炸至剛剛變色撈出後，再倒入一些油，再次燒熱油，至沒有水的劈啪聲時，倒入初炸的肉丁複炸至金黃色撈出控油。
然後第三次倒入油，在油稍熱時，再把自製的番茄醬也倒入進去，自然這個番茄也是她無意中從堂屋後邊的地裡發現的，在以前都以為這個是有毒的不敢吃，而被她拿回來，然後做成了番茄醬，畢竟凍得有些硬了啊。
在番茄醬的紅色都被炒得露出來時，再加入白醋、白糖、鹽、水澱粉與調好的調味汁，然後一起煮，煮至濃稠，點入少許熟油，隨後又加入已經炸至好的肉丁，再用鏟子來翻拌均勻，讓每塊肉丁都沾滿濃汁之後，就可以出鍋了。
在出鍋時，再在上麵撒一些芫荽(yansui)碎，這個芫荽也是她無意中在後邊發現的，而且味道也是極好的，所以就拿來當作了調料。
自然她有時也會給加鹽拌一下，就當鹹菜來吃呢，這個味道也是不錯的啊，尤其是吃了油膩的肉後，吃點這個清淡的鹹菜也是很好的，解解油膩呢。
不過，這道櫻桃肉一上桌就被大家一哄而搶，雖然是搶，但是並不像現代所說得那種搶，而是大家你夾一筷子我夾一筷子的，並不是很亂的，自然也不會有人提前準備袋子來打包的，畢竟他們已經是吃了滿臉油光還有工錢呢，雖然來回也有車費，但是這工錢也算是不少的啊，再打包回去，就覺得對不起人家主人的心意呢。
“對了，還有那個點心，叫什麼棗泥蒸糕，那個點心，可是很好吃呢，不僅有甜味還有純純的香味呢。”有一個婦女看著自家女兒手裡拿著隻剩下一口的棗糕，忍不住說道。
“對，對，這個棗糕，也是很香的啊。而且吳晶晶這個小丫頭真是做飯很好吃呢，哎呀，說起來，我總感覺吃了她做得再吃咱們自己做得，就是差得多呢。”另外一個阿婆同樣點頭道，“哎，不知道人家吳山家裡是如何養育這麼一個孩子，懂事的很。”
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