第71章 夏季淡季

好一點。

這種正反饋讓廚師們教得更賣力，本來隻打算教一道菜就走的，結果每個人都在周家山莊多待了好幾天，恨不得把所有細節都摳出來教給他。

李師傅教完了泡椒鱔段，又拉著周遠講了半天泡椒的醃製訣竅，從選二荊條的季節到壇子的擺放位置，恨不得把自己二十年的筆記都掏出來。

張師傅教完了仔薑兔，又主動示範了三種不同的仔薑切法，說你刀工好，這三種切法都學一下，以後根據兔肉的老嫩換著用。

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