選了一條一斤半的鯉魚，在魚身上劃了幾道花刀。
煎魚的時候油溫要剛好，翻麵的時候用鏟子和筷子配合著一起翻，手腕一抖，整條魚在空中翻了個身，穩穩落回鍋裡，皮沒破肉沒碎。
淋上紅燒汁，小火收汁，出鍋時魚身完整，醬紅色的湯汁澆在魚身上，蔥花點綴其間。
七天時間，八大碗一道道攻克。
係統的學習能力在集中訓練時效率極高，每做一遍都有肉眼可見的進步。
第一天粉蒸肉做了好幾遍，倒掉好幾籠，出來的成品米粉不香、肉不入味。
第二天米粉炒得剛好，肉的厚度也對了，出鍋時香味飄滿了整個廚房。
第三天紅燒蹄髈燉到筷子一戳就透。
第四天扣肉炸出了細密均勻的泡。
第五天酥肉外酥裡嫩，糯米丸子圓潤飽滿。
第六天清燉雞湯色清如水，紅燒魚皮不破肉不碎。
第七天八寶飯甜而不膩，八種配料各有各的味道。
一道接一道，從廚房裡端出來擺在老黃果樹下的石桌上，擺成一排，醬紅金黃雪白翠綠，熱氣蒸騰，香味被山風送出老遠。
到第七天傍晚，八道菜全部擺上了桌。
劉秀蘭和周德厚站在桌旁，一人一雙筷子，挨個嘗了一遍。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
粉蒸肉軟糯，米粉吸飽了肉汁，入口即化。
扣肉酥爛，皮上的泡炸得細密均勻，筷子一夾就斷。
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