哥之前那條“已驗”視頻截圖貼了出來，說：“金哥都說值了，好吃就是硬道理”。
有人回：“好吃不代表正確，非遺菜是普通菜，它身上背著一百多年的曆史。你今天覺得好吃，過十年回頭看，發現原版已經沒人會做了，那時候誰來負責？你有本事創新，你有本事把原版也保留下來嗎？”
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有人折中表態：“何老都沒出來說話，你們急什麼。傳人最有發言權。他要是說行，那就行。他要是說不行，那這道菜就是有問題。”
另一個人附和：“對，何老是這道菜的市級非遺傳承人，他最有資格評判這道菜到底算不算江城肉片。你們在這裡吵翻天，不如去問問何老的意見。”
這條評論發出來之後，所有人都開始等何雲山的反應。
也有人把文章轉發給了何雲山的徒弟，徒弟在評論區回了一句：“師父已經看到了，暫時沒說什麼。”
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