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"": "劉新梅站在舞台上宣布的消息，像一塊投入冰湖的石頭，激起的不是水花，而是裂痕。接下來的幾天，“夜來香”裡暗流湧動。表麵上看，姑娘們依舊化妝、陪客、唱歌，服務員照常端茶倒水，音樂也還在響，但一切都裹在一層壓抑的、薄如蟬翼般隨時可能崩斷的氣氛裡。
小翠是反應最直接的一個。從那天起，她就沒給過劉新梅好臉色。當著客人的麵，她還會敷衍地叫一聲“梅姐”，背過身去，那眼神裡的輕蔑和不甘，像淬了寒毒的針，直紮人骨頭縫裡。她沒走，但也絕不主動管事，劉新梅問她什麼，她都懶懶地回一句“你看著辦唄”“以前英姐怎麼弄就怎麼弄”。
其他姑娘也在觀望。有幾個膽子小的，怕劉新梅坐不穩，店要是垮了連累她們，悄悄結清工錢走了，臨走時看劉新梅的眼神，帶著同情，也帶著“看你撐幾天”的幸災樂禍。留下的，大多是暫時沒找到更好去處，或者覺得“夜來香”這塊招牌還能混口飯吃的。她們對劉新梅，談不上服氣，隻是暫時維持著表麵的客氣。但劉新梅知道，這客氣薄得像窗紙，風一吹都晃，稍一用力就戳破了。
最棘手的是那些老客和混子。虎哥雖然暫時沒再來，但消息傳得飛快。很快，雲州這片地兒上，有點頭臉，或者自認為有點頭臉的人物都知道，“夜來香”換了個十八歲的小丫頭當家。於是，各種試探、刁難，甚至明搶，接踵而至。
這天晚上，來了幾個稅務局的人，穿著製服，麵色嚴肅，說接到舉報，“夜來香”涉嫌偷稅漏稅，要查賬。劉新梅心裡咯噔一下。張秀英教過她看賬，她知道“夜來香”的賬麵上有些“技巧”，經不起細查。她強作鎮定，賠著笑臉，又是遞煙又是倒茶，說賬本都在，但管賬的會計今天請假了，明天一定準備好，請幾位領導再來。那幾個人看她年紀小，說話還算客氣，但語氣強硬，說明天要是拿不出滿意的說法，就停業整頓。
幾人的腳步聲剛消失在巷口，劉新梅就像被抽走了全身力氣，“咚”地癱坐在椅子上，後背的冷汗已經浸透了薄薄的襯衫，黏在皮膚上冰涼刺骨。她知道，這不是偶然，是有人故意找碴。明天，她拿什麼應付？
還沒等她緩過神，後廚又出事了。負責采購的老趙，以前是張秀英的遠房親戚，仗著這點關係，在采買上一直不太乾淨。以前張秀英睜隻眼閉隻眼，隻要不過分，也就算了。現在看劉新梅年輕，越發肆無忌憚，今天進的肉明顯不新鮮，菜也蔫巴巴的，價格卻比往常高了一截。劉新梅去問他，他眼睛一翻：“市場就這價，愛要不要。嫌貴，你自己買去。”
劉新梅咬著牙，沒跟他吵。她知道，現在不是撕破臉的時候。店裡的廚師、服務員，不少都是老趙招來的，跟他沾親帶故。動了他，後廚可能立刻癱瘓。
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她攥著拳頭，腳步沉重地挪回辦公室，反手帶上房門，將滿店的嘈雜與煩心事都隔在了門外。屋裡冷得像冰窖，暖氣片隻散著若有若無的溫氣。她坐在張秀英的椅子上，看著桌上那堆冰冷的文件，忽然，一陣鋪天蓋地的疲憊與孤獨猛地襲來，像潮水般幾乎要將她徹底淹沒。她才十八歲，就要麵對這些鉤心鬥角、明槍暗箭。她不懂稅務，不懂采購，不懂怎麼管人，更不懂怎麼應付那些不懷好意的男人。
眼淚在眼眶裡打轉，但想起張秀英的話，她又硬生生憋了回去。哭，是最沒用的。
她必須做點什麼。首先，店名得改。“夜來香”是張秀英的招牌，也帶著張秀英的印記。現在張秀英倒了，這招牌就成了靶子，也成了束縛。她要活下去，就得和過去做個切割，哪怕隻是形式上的。
叫什麼好呢？她沒什麼文化，想不出文雅的名字。她隻知道自己叫新梅，是在寒冬裡硬生生掙紮著破土的芽。春天，應該不遠了吧？
“新梅”。她拿起筆，在紙上寫下這兩個字。簡單，好記，也帶著她自己的印記。就它了。
第二天，她去找了做招牌的店，定做了“新梅歌舞廳”的新招牌。又去刻章的地方，刻了新的公章和財務章。招牌要過幾天才能做好，但她讓服務員先把霓虹燈上“夜來香”三個字暫時用紅布蒙了起來。這個小小的舉動，像一句無聲的宣言，清晰地告訴所有人：這裡，換天了。
接著是稅務的事。劉新梅知道靠自己應付不了。她想起了王律師。張秀英說過，王律師辦事牢靠，雖然貴，但值。她翻出王律師的名片，電話打過去。
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