北京吉普212的輪胎在滿是冰碴子的土路上瘋狂打滑。
車窗外，鵝毛大雪被北風卷著，像白色的刀片一樣往擋風玻璃上撞。雨刮器發出刺耳的“嘎吱”聲，艱難地推開積雪。
“爺！我求您了，咱回香港行不行？”許大茂裹著一件散發著樟腦丸味兒的軍大衣，雙手死死抓著副駕駛頭頂的把手，凍得上下牙直打架。“這可是吉林白山的黑瞎子嶺！氣溫零下三十度！撒泡尿都能凍成冰棍！咱何記現在要風得風，您何苦來這深山老林裡找罪受？”
何雨柱穿著一件羊皮襖，頭上戴著頂狗皮帽子。他雙手穩穩地把著方向盤，一腳油門踩到底。
吉普車發出一聲野獸般的嘶吼，硬生生衝上了一個陡坡。
“香港那破地方，除了海鮮還是海鮮。”何雨柱吐出一口白氣，眼神盯著前方茫茫的雪原。“大煮乾絲拿了三星，這幫洋鬼子肯定以為中餐就隻有精細活兒。老子得給他們找點帶著山野泥土腥味的真東西。”
車子在坡頂停下。
前方出現了一個被積雪覆蓋的村落。幾十棟低矮的木刻楞房子擠在一起，煙囪裡冒出灰白色的炊煙。村頭空地上，停著幾輛解放牌卡車，空氣中瀰漫著一股濃烈的柴火味和牲口糞便的臭味。
“到了。”何雨柱拔下車鑰匙，推開車門。
零下三十度的寒風瞬間灌進脖子。何雨柱沒縮脖子，深吸了一口冷空氣。風裡夾雜著一絲極淡的、屬於幹蘑菇和動物油脂的特有腥氣。
這是野貨集市。
兩人深一腳淺一腳地踩著沒過膝蓋的積雪，走進村頭。
一個巨大的帆布棚子底下，汽油桶裡燒著鬆木劈柴。火光把周圍照得通亮。七八個穿著貂皮大衣、戴著大金鏈子的男人圍在火堆旁，正扯著大嗓門討價還價。
正中間的一張破木桌上，擺著幾個編織袋。袋口敞開著，裡麵是一堆堆黑褐色的乾癟物件。
“胡老大，這批貨你得給我透個底。”一個戴著金絲眼鏡的南方客商搓著手，眼睛死死盯著袋子。“廣州那邊幾家大酒樓等著要頂級雪蛤。你這貨，油水夠不夠？”
光頭胡老大吐掉嘴裡的煙頭，粗壯的手指抓起一把幹雪蛤，“嘩啦”一聲扔回袋子裡。
“南方佬，你滿東北打聽打聽！我胡三賣的蛤蟆，那都是長白山主峰下來的純野貨！看見這肚子沒？鼓不鼓？裡麵的明油撥出來，晶瑩剔透！一千五一斤，少一分你出門右拐！”
南方客商還在猶豫。
許大茂湊了過去，探著脖子往袋子裡瞅。
“爺，這幹蛤蟆真這麼值錢？”許大茂壓低聲音，“我看跟四九城護城河裡的癩蛤蟆也沒啥區別啊。”
何雨柱走上前，沒說話。他直接伸出手，從胡三麵前的袋子裡捏起一隻幹雪蛤。
胡三眉頭一皺：“幹啥的？懂不懂規矩？手腳乾淨點！”
何雨柱沒理他。大拇指和食指稍微一用力。
“哢吧。”
幹硬的蛤蟆肚皮被捏碎，露出一團暗黃色的乾癟脂肪。
何雨柱把那團脂肪湊到鼻尖，輕輕吸了一口氣。
眉頭瞬間擰成了一個結。
“土腥味蓋過了鮮味。脂肪發黃，帶著一股發酵過度的魚骨粉味兒。”何雨柱手腕一翻，把那團碎渣直接扔進旁邊的汽油桶火堆裡。
“呲啦”一聲，火苗竄起，冒出一股略帶刺鼻的黑煙。
“全他媽是養殖的。”何雨柱拍了拍手上的碎屑，語氣平靜得像在拉家常。“圈在山溝窪地裡，喂的催肥飼料。為了讓它過冬前多掛油，還摻了激素。這種破爛玩意兒熬出來的油，別說吊高湯，熬豬食豬都嫌腥。”
死寂。
帆布棚子底下瞬間沒了聲音。隻有汽油桶裡的木柴“劈啪”作響。
那個南方客商愣了一下，趕緊把手裡的雪蛤扔回袋子裡，後退了兩步。
胡老大臉上的橫肉劇烈地抖動起來。他摸了摸光禿禿的腦袋，猛地一把掀翻了麵前的木桌。
“砰！”
幾百斤的雪蛤散落一地。
胡老大的手下瞬間圍了上來。七八個壯漢，有摸鐵棍的，有從靴筒裡拔出剝皮尖刀的。
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