林叔一口咬了下去，一下子就驚住了。
湯汁非常的濃稠，鹹鹹中還帶著一絲絲冰乾的回甘味。
海參被燉煮的恰到好處，表皮彈牙，內裡卻是非常的滑嫩。
咬下去的一瞬間，能夠感受到清晰的層次感。
首先是外層的醬汁先炸開，緊接著是海參自身的膠質慢慢融化。
最後所有的鮮味匯聚在了一起，順著喉嚨往下滑去。
林叔感覺有一股暖意，從胃裡一路往頭上湧。
“這海參的火候......”
林叔放下了筷子，表情凝重。
他下意識舔了舔嘴角。
自己以前做的鮑汁海參，都是煲幾個小時才能夠入味出膠的。
可蘇雲這一份。
從處理到上桌，絕對沒有超過一刻鐘。
入口的滋味和口感，卻完全不輸他慢煲四個小時的出品。
甚至還要更加的清爽。
這怎麼可能呢？
林叔難以置信。
又夾了一塊，反覆的咀嚼品味。
確認了。
一點都沒有錯。
火候精準的就跟計算過一樣。
調味更是無可的挑剔，鮮鹹回甘的滋味層次又分明。
“我.....”
林叔都不知道該說什麼好，隻覺得道心崩潰。
"林叔，怎麼樣？"
錢文傑笑嘻嘻的問。
林叔深吸了一口氣，嘴巴張了張，最終還是沒有辯駁。
事實就擺在這裡了。
還有什麼好說的？
林叔看了看碗裡麵的鮑汁海參。
苦笑了一聲。
"我覺得，我可能得重新思考一下我對海參烹飪的理解了。"
這話一出。
周圍一些親戚坐不住了。
一個個跟見了外星人一樣。
“不是吧林叔！”
一個小姑娘驚呼一聲，“你不是我們這群人中廚藝最頂尖的嗎？”
“對啊！”
另一個小夥子附和道，
“你在米其林餐廳幹了這麼久了，廚藝硬的能打鐵。”
“居然能說出這種話！”
“好離譜！”
“.....”
林叔沒搭理他們，一個人狂吃起來。
他的速度已經夠快的了。
但還是沒快過旁邊的劉姨。
她這會已經喝完一整蠱的花膠燉雞。
正捧著空碗發獃。
“我......”
劉姨這輩子做過了太多的國宴。
親手燉過那麼多昂貴的花膠。
卻從來沒有哪一次。
能讓她喝完湯之後。
還意猶未盡舔碗的！
這太離譜了！
蘇雲做的這一碗花膠。
燉的非常的透明，可以說是入口即化都絲毫不為過。
膠汁非常的濃稠，就像是在喝肉粥一般。
鮮甜的雞肉和鹹香的火腿。
完全的滲透進了膠質裡麵。
每一口都是極緻的複合香味。
讓人慾擺不能。
"我去！”
錢文傑都嚇了一大跳，“劉姨，你怎麼把碗都舔乾淨了？"
"閉嘴！"
劉姨臉色一紅，趕緊把碗放下。
是她想舔碗的嗎？
還不是因為太香了根本就控製不住！
劉姨的目光忍不住往餐車的方向瞟過去。
要不，再來一碗？
可是。
她是來給小輩撐腰的啊。
嘗一下就行了，吃這麼多不好吧？
“劉姨，要不再來一蠱吧，我也想嘗一嘗。”
錢文傑在旁邊試探性的開口。
“那.....”
"那再來一蠱吧，剛好我那一蠱沒有嘗出味道來。"
劉姨順著台階往下跑。
“啊？”
旁邊的親戚愣了兩秒，隨即一個個綳不住了。
碗都舔乾淨了還沒嘗出味道？
！啊逼牛
。邊一另
。蟹王帝焗士芝是的點伯大
。候時的來上端剛腿蟹
。水口咽直他的沖就香奶的鬱濃
。了化焦的微微得烤麵表，肉腿蟹的條整著裹士芝的色黃金
。撥一輕輕子筷用的奇好伯大
。來絲的長細條一了出拉接直果結
”！靠我“
容內新最書本讀閱ｗｔ．ｐｏｏ往前請
。的巍巍顫顫，白雪的常非肉蟹的麵裡
。味香奶的士芝著混及以，氣香肉蟹的新清著帶時同
。沖麵裡子鼻的他往接直
"！逼牛"
。聲一了喊住不忍伯大
”。了咋“
。解不惑疑邊旁在子兒他
”？的叫小呼大還咋飯個吃“
”。懂不你“
。頭搖了搖伯大
”。鮮海的法做餐西種這上不瞧最常平我“
”？麼什為“
”！啊哨胡裡花為因“
”！味本的材食了蹋糟是全完高麼這得覺我“，道答回伯大
”？呢說麼怎，份一這前眼但“
。裡嘴進送肉腿蟹起夾伯大
。了控失就馬立情表，去下咬剛齒牙
。香奶鬱濃的士芝
。開散麵裡腔口在步一先搶
。去下了壓給都疑遲的有所他把
。著接緊
。來上了沖甜香的身本最肉蟹
。蕾味著激刺斷不，辛微的椒胡黑有還，油黃的厚醇著裹
。明分次層都道味的有所
。嚨喉的人衝直，流暖股一成聚匯後最
”。好很的真說能隻“
。句一了嘆驚伯大
”。處好到恰的分十的烤肉蟹“
”。態狀滑嫩的明透半是還卻裡內，說不香焦微微層外“
”。來出了滲的斷不嚼咀著隨水汁“
