澀！
“絕了！”錢大勺嘗了一口，一拍大腿：“沈師傅，這豆沙一裹，鹹蛋黃的勁兒全變成了醇香，這吃法真絕了！”
陳平安站在後廚門口，盯著那一盤金燦燦的蛋黃酥，心裡盤算開了。
“沈師傅，這東西要是裝匣子擺出去，那些要送禮的老主顧和大廠采買絕對搶破頭，這點心他們絕對滿意！”
“可問題是，這本錢太重了，那些平日裡買蜂蜜蛋糕和米糕的普通街坊，他們可舍不得掏錢買這個。”
“現在風向緊，要是咱們光顧著賣高端貨，普通老百姓連個嘗鮮的份兒都沒有，隻怕會有人在背後戳脊梁骨，說咱們脫離群眾啊！”
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沈硯端起搪瓷茶缸，喝下一口溫水。這層顧慮，他心裡早有數。
“所以，咱們出兩套規格，搞雙軌製。”沈硯放下茶缸。
“整蛋黃加豆沙的，用油紙包嚴，裝進大紅紙匣子，走高端禮盒路線。專供有錢人撐門麵，價格往高了定，利潤賺足！”
“至於普通街坊和各大廠的職工節禮，咱們就按老錢剛才說的，出個平價版。不用豆沙，直接切半個蛋黃包進酥皮裡，做成小號的。價格徹底壓下來，讓所有人都能嘗個鮮！”
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