李翠蓮一出屋，就碰上林秀秀那期待的眼神，“諾，就這些了，拿去吧。”
“哎！謝謝娘！”林秀秀接過木盆，高興地跑進竈房去了。
“大嫂，大嫂，娘說了，今天煮乾飯吃。”她聲音裡帶著雀躍，將木盆放在竈台上。
正往鍋裡添好水的馬桂花聞言，轉過頭也是嚇了一跳，不過也沒多說什麼，隻點點頭，應道：“哎，知道了。”便不再多言，專心照看竈火。
飯香隨著蒸汽從鍋蓋邊緣溢出，馬桂花又利索的炒了一盤野菜，這是村裡人晚飯的標配。
接下來，竈台的主導權便正式移交到了林秀秀手上，一直好奇的李翠蓮，此刻也湊得更緊了些。
林秀秀深吸一口氣，決定先做一道簡單的野蔥炒竹筍。她先看向那個盛放著豬油的小陶罐，裡麵淺淺的一層白色油脂已經快見底了。她猶豫了一瞬，想著，要想做出香味，油不能太省，心一橫，挖了一大勺豬油，投入鐵鍋裡。
“哎呦……”李翠蓮和馬桂花幾乎同時低低驚呼一聲，眼睛看著那勺化開的，冒出油香的鍋裡，滿臉都是肉痛，這油，平日炒菜隻敢用筷子頭蘸一點抹抹鍋底啊！
“油多才香呢，娘，大嫂，你們信我！”林秀秀趕緊解釋，手上動作不停。待豬油全部化開，油溫升高，她先將切好的野蔥白倒入鍋中。“刺啦”一聲爆響，濃鬱的蔥香頓時被激發出來。
蔥白炒至微黃，林秀秀將瀝幹水的、切成段的竹筍倒進鍋裡，趁著大火翻炒。嫩黃的筍段在油光中翻滾，迅速包裹上一層亮澤，與焦香的蔥白混合，發出更加誘人的“滋滋”聲。那股屬於竹筍的清香，與野菜的香味在高溫的奇妙融合下，生成一種奇特的複合香味。
家裡沒什麼調料，林秀秀撒了一點粗鹽，又把蔥葉撒進去，再次快速翻動幾下，讓鹽粒融化，蔥葉變軟，便立刻起鍋裝盤。
一道冒著熱氣、油亮亮、綠黃相間、香氣撲鼻的野蔥炒竹筍就完成了。林秀秀覺得色澤談不上多精美，主要是沒有醬油，不然就更完美了。但身旁的李翠蓮和馬桂花，早就被那混合著油香、蔥香、筍香的濃鬱味道吸引了。
林秀秀自己先夾了一筷子，吹了吹，送入口中。竹筍保留了恰到好處的脆嫩，經過煮泡和熱油快炒，一絲澀味都沒有，隻有清香和爽口。她眯著眼仔細回味，臉上露出大大的笑容，沒錯，就是這個味！
“娘，大嫂，你們快嘗嘗！”她又夾起兩筷子，分別喂到母親和嫂子嘴邊。
入口的瞬間，兩人眼睛都微微睜大了。這……這真是那又澀又柴的竹筍？口感脆嫩，味道鮮香，比那些子野菜好吃多了！
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“香！真香！”馬桂花老實稱讚。
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李翠蓮細細咀嚼，點了點頭，看向女兒的眼神多了幾分驚嘆和信服：“嗯，是好吃，這味兒……真是不一樣。”
首戰告捷，林秀秀信心大增。看著盆裡還剩下一半的竹筍，想起家裡還有幾個雞蛋。她眼睛一轉，立刻去儲物的櫃子裡翻找，果然摸出了四個不大的雞蛋。
“娘，雞蛋我也用啦？做個竹筍炒雞蛋！”她請示道。
李翠蓮看著女兒興奮的小臉，又看看那盤已經證明“價值”的炒筍，想著乾飯都煮了，也不差這幾個雞蛋了，便點了點頭：“用吧，別炒糊了就行。”
林秀秀高興地應了，磕蛋，打散，熱鍋（用剛才炒竹筍的餘油，沒再敢放新的），先將金黃的蛋液炒成蓬鬆嫩滑的塊狀盛出，再下少許油，蔥白爆香，倒入剩下的竹筍段翻炒，最後將炒好的雞蛋倒回鍋中混合，同樣隻撒了點鹽調味。
雞蛋的濃鬱鮮香與竹筍的清爽再次結合，形成另一種誘人的風味。這道菜還沒完全出鍋，那混合著蛋香和筍香的霸道味道，已經像是隻無形的小手，把在院子裡玩耍的三個孩子，栓子、大丫、二丫，全都引到了竈房門口。
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