品的加工實施質量管理，除對原料的安全性嚴格要求外，在加工生產中實施HACCP規範及ISO(國際標準組織)9000族係規範，並建立國際市場標準，多方麵保證產品質量。
2.食品加工業技術創新發展趨勢
食品工業作為農產品麵向市場的主要後續加工產業，在農產品加工業中占有較大比重，是國民經濟的重要支柱產業。發達國家食品加工業已經成為重要的製造業部門、出口創彙部門和國民經濟的重要增長點。這些國家由於工業化和城市化開始早、程度高、科學技術進步快，因而其食品工業發展起步早、水平高，突出表現出以下特點。
2.1在激烈的市場競爭中以創新技術占據優勢。
發達國家高度發達的食品加工機械部門，不斷利用新原理、新技術、新工藝、新材料，間接實現了先進技術在食品加工領域的應用，食品加工機械產品品種齊全，機械化、自動化程度很高，不僅使得加工企業的生產效率大大提高，而且保證產品質量穩定、統一、可靠和產品標準化、係列化，它們的食品加工機械一般具有動力、燃料及水消耗少的優點。
2.2注重食品加工過程中的研發和創新活動。
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一是大型食品加工企業都比較注重研發投資，企業的研發投資一般占銷售額的2%～3%。同時，政府鼓勵食品研發投資。食品加工過程中，基本實現了計算機自動控製、檢測和調整。食品加工技術革新體現在包裝技術、新式產品、高效加工控製係統、自動分級係統以及新產品的說明中。二是產品品種創新。根據現代社會人們消費方式的改變，大量湧現出方便、健康和多樣化的產品，實現產品創新的速度快。如美國、加拿大等國的食品加工業一方麵引入不同民族風味的食品加工，另一方麵積極推出便捷食品，如“保鮮餐”、“全餐配備”、“速配餐”、“即食湯”等等，以及健康食品，包括低脂、低鹽、低糖食物，瘦身特餐等。三是食品包裝創新。食品包裝改變了過去單純的保護和保存作用，進而成為市場營銷戰略的主要手段，在促銷和與顧客的溝通中起著重要作用。食品包裝不僅更加注意美觀，突出品牌與個性，符合環保要求，而且針對消費者的不同需求而設計。四是采購和銷售渠道創新。在發達國家，許多食品加工企業利用因特網技術來提高購買效率。如一個由美國50多家著名食品公司組成的“TRANSORA”網絡市場，就是一個企業間的網上交易市場，其聯合采購能力為4000億美元。這個網絡除了用來采購原料外，還能用來監控庫存和管理工廠。通過這個網絡采購，食品公司能在很大程度上節省開支。發達國家完善的互聯網絡深入到每一個家庭，食品銷售網上交易的數量不斷增加。
2.3積極應對全球市場的變化，尋求更多的發展機會。
一是食品加工企業自身不斷根據全球市場變化，進行結構調整、聯合、購並和合並。上世紀末期的l0多年，跨國食品加工公司的全球重組十分活躍。另一方麵，中小型食品加工企業重新定位，尋求適宜自身發展的市場。二是食品加工企業根據世界食品零售市場需求進行內部生產調整，尤其是一些公司推行“全麵質量管理”模式來改進工作環境，提高生產力和產品質量，從原材料籌備、運輸、工廠加工到產品營銷，都始終貫穿著管理與質量的緊密結合。三是食品加工企業，尤其是跨國公司樹立新的經營理念，食品市場全球化不僅表現在世界貿易利益自由化，而且包括信息和通訊技術的快速發展以及生物技術的進步。充分利用全球資源網絡化發展機會，依據全球標準進行產業重構，重點是品牌創建和培育。發達國家跨國食品加工公司在全球知識經濟浪潮和國際市場競爭日漸激烈的推動下，研發也呈現出國際化發展趨勢，紛紛通過直接投資和間接控股在境外設立研發中心，而且國外研發中心的研發支出占總研發支出的比例也逐年上升。
建材工業是生產建築材料的工業部門的總稱。建材工業是中國重要的基礎原材料工業。
建材產品及應用
建材產品包括建築材料及製品、非金屬礦及製品、無機非金屬新材料三大門類，廣泛應用於建築、軍工、環保、高新技術產業和人民生活等領域。
中國建材行業的發展現狀
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