胖食客一把奪過粗瓷大碗。
他連筷子都沒拿穩，直接用手抓起一個裹滿黑紅亮汁的腸圈。
滾燙的油脂滴在手背上。
“燙死老子了！”
他張大嘴巴把整塊肥腸連同湯汁一起塞了進去。
牙齒用力一咬。
藏在腸圈褶皺裡的濃烈酸甜鹵汁直接在口腔裡爆開。
濃香直衝腦門。
沒有半點下水的腥臭味，隻有高粱酒的醇香混著老陳醋的酸勁。
“我的親娘哎！”
他燙得直跺腳，手卻飛快地夾起第二塊塞進嘴裡。
咀嚼聲在安靜的大堂裡格外響亮。
那股霸道的酸甜肉香順著胖食客的咀嚼動作，瘋狂往外鑽。
大媽聞著味兒，手裡的零錢都快捏碎了。
“林老板，給我也來一大碗！”
大媽扯著嗓子大吼，一巴掌把錢重重拍在櫃台上。
人群徹底炸鍋了。
“別擠！我也要一碗！”
“老子排了一早上了，先給我打！”
木頭櫃台被拍得震天響。
強哥趕緊用身體死死頂住櫃台邊緣。
“排隊！都給我排好隊！”
他扯著破鑼嗓子大喊，額頭上全是汗。
瘦猴抱著木錢匣子，手都在發抖。
“五毛一碗，錢放桌上！”
鈔票像雪花一樣飛進木匣子。
林阮站在灶台前。
她手裡的大鐵勺上下翻飛。
一大勺紅亮的九轉大腸穩穩落在白米飯上。
濃稠的黑紅醬汁順著米粒往下瘋狂滲透。
賀擎野端起裝滿的大海碗。
他大步流星地走到出餐口。
“端走。”
他把碗重重擱在木板上，聲音乾脆利落。
食客們就像餓狼撲食一樣端走飯碗。
大堂裡全是呼嚕呼嚕的扒飯聲。
不到一個鐘頭。
一大盆九轉大腸被刮得底朝天。
連最後一點醬汁都被胖食客拿饅頭蘸得乾乾淨淨。
“沒了！明天趕早！”
強哥一把合上飯館的半扇木門。
門外的抱怨聲響成一片。
林阮把鐵勺扔進水槽。
她拉過一把椅子坐下。
就在這時。
“砰！”
半扇木門被人從外麵猛地撞開。
周經理滿頭大汗地衝了進來。
他身上的白襯衫全濕透了，緊緊貼在後背上。
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“林老板，救命啊！”
周經理扯著嗓子嚎了一嗓子。
他把手裡的牛皮公文包狠狠砸在八仙桌上。
強哥嚇了一跳。
“周經理，大中午的你撞什麼喪鐘？”
強哥拿毛巾擦著手走過來。
周經理抓起桌上的涼茶壺，對準嘴巴猛灌了一大口。
“出大事了！”
他抹了一把嘴邊的水漬。
“今天縣委招待所開表彰大會。”
“外頭這日頭毒得能烤死人。”
他指著門外毒辣的太陽。
“那幫領導開完會，全熱趴下了。”
“一桌子好酒好菜，誰也吃不進一口！”
周經理急得直拍大腿。
“縣領導發了火，把招待所的大師傅罵了個狗血淋頭。”
“我這國營飯店的經理也跟著吃掛落。”
他湊到林阮麵前。
“林老板，你腦子活絡，快給我想個解暑的招！”
林阮抬起頭。
她拿起桌上的算盤，隨手撥弄了兩下。
“解暑的吃食？”
“對！隻要能讓他們開胃，錢不是問題！”
周經理直接從包裡掏出一大疊大團結拍在桌上。
林阮站起身。
她徑直走到後廚最裡側的那個大藥櫃前。
這是她昨天剛讓人打好的百子櫃。
周經理跟在後麵，滿臉疑惑。
“你這是要乾嘛？”
林阮拉開第一個抽屜。
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