“一千人？”強哥猛地從長凳上跳了起來。
長凳被他帶翻在地，砸出一聲悶響。
“公社哪來這麼多人吃席？”他扯著破鑼嗓子大喊。
王建國雙手背在身後，跨進飯館門檻。
“全省十幾個縣的農機乾部都要來。”
“加上咱們公社的代表和下鄉知青。”
“一千人隻多不少。”王建國手指重重敲擊著木櫃台邊緣。
林阮從抽屜裡翻出一個破舊的牛皮紙本子。
她隨手拿起一支削了一半的鉛筆。
“定金多少？”她直接切入正題。
王建國從中山裝兜裡掏出一個厚實的牛皮紙信封。
他把信封啪的一聲拍在木板上。
“這裡是兩百塊。”
強哥直勾勾地盯著那個信封。
瘦猴連呼吸都停頓了一下，死死扒著櫃台邊緣。
林阮拿起信封，連拆都沒拆就扔進抽屜。
“食材怎麼算？”她問。
“肉聯廠每天送兩頭整豬過去。”
“蔬菜由各個生產隊直接用拖拉機拉來。”王建國回答得很乾脆。
林阮手裡的鉛筆在紙上快速劃過。
“調料我必須自己買。”
“公社供銷社的醬油太次，做不出好菜。”她毫不客氣地指出。
王建國哈哈大笑。
“行，調料錢公社給你全額報銷。”
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“你隻管把菜做好，別砸了公社的招牌。”
林阮開始在紙上寫字，筆尖沙沙作響。
“大鍋飯的菜單我來定。”
“招待餐你有什麼忌口？”她抬頭看著王建國。
王建國擺擺手。
“領導們天南海北都有，口味雜得很。”
“既要下飯，又要體麵，你看著辦。”他提出要求。
林阮把算盤拉到手邊。
劈裡啪啦的算盤珠子撞擊聲在堂屋裡響起。
“一天五百人，按十人一桌算，就是五十桌。”
“三天一百五十桌，每桌八個菜。”
她手指飛快地撥動著。
“大鍋飯第一天白菜豬肉燉粉條，第二天土豆燒雞塊，第三天蘿卜燉羊肉。”
王建國連連點頭。
“實惠頂飽，這安排好。”
林阮重新拿起鉛筆。
“招待餐定在中午。”
“兩桌，每桌十二個人。”
“八熱四涼，外加兩道湯。”
她飛快地在紙上寫下菜名。
“涼菜拍黃瓜、拌木耳、醬牛肉、鹵豬肝。”
“熱菜紅燒肉、清蒸魚、小酥肉、地三鮮。”
“最後壓軸一道古法糖醋排骨。”
她把寫滿字的牛皮紙本推到王建國麵前。
王建國看著那份詳細到極點的菜單。
他半天沒說出話來。
“你連菜譜都背下來了？”他問。
“這叫心中有數。”林阮把鉛筆扔在桌上。
王建國滿意地拍了拍本子。
“明天我讓人把大鐵鍋送來。”
他轉身大步走出了飯館。
王書記前腳剛走，強哥一巴掌拍在自己的大腿上。
“兩百塊啊！”
“我這輩子沒見過這麼多錢！”強哥大聲嚷嚷。
瘦猴抱著錢匣子，急得原地打轉。
“嫂子，一千人的飯怎麼做？”
“咱們店裡攏共就十張桌子，連那麼大的鍋都沒有！”
林阮拉過一把椅子坐下。
“去公社食堂借大鐵鍋。”
“借四口半人高的大鐵鍋，在大院裡露天支起來。”她吩咐。
強哥拚命搖頭，滿臉抗拒。
“四口大鍋同時開火，咱們幾個人怎麼忙得過來？”
“五十桌，一桌八個菜，那就是四百盤菜！”
“我這胳膊非得掄斷不可！”他大聲抱怨。
賀擎野從後院走出來。
他手裡提著兩把新打的厚背大菜刀。
當啷。
兩把菜刀被他狠狠砸在實木案板上。
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