，收濾液500毫升；然後將高粱米洗淨，放入沙鍋內摻入桑螵蛸汁，置火上煮成粥，至高粱米爛時即成。
【功效】和胃健脾，益氣消積。
高粱豬肚粥
【需要材料】高粱米90克蓮子60克豬肚100克稻米50克
胡椒3克鹽3克各適量
【製作】將高粱米炒至褐黃色有香味為止，除掉上麵多餘的殼；把豬肚，蓮子肉，胡椒洗淨，與高粱米一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮至高粱米熟爛為度，調味即可。
高粱米糕
【需要材料】高粱米600克紅豆沙300克白砂糖150克
【製作】1.將高粱米洗淨，倒入適量清水，放入籠內蒸熟，備用。2.取2隻瓷盤，取一半高粱米放入盤內鋪平，用手壓成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盤內壓好。3.將壓好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再鋪上厚薄均勻的豆沙餡，然後將另一半高粱米扣在豆沙餡上，再用刀抹平，食用時用刀切成菱形塊，放入盤內，撒上糖，即可食用。
藥用價值
【拚音名】GaoLianɡ
【別名】木稷、藋粱（《廣雅》），蘆穄（《食物本草》），蜀秫、蘆粟、獲粱（《綱目》），番黍（《甌治遺事》）。
【拉丁植物動物礦物名】SorghumvulgarePers.
【來源】禾本科高粱SorghumvulgarePers,，以種子入藥。
【生境分布】全國各地。
【性味】《綱目》：\"甘澀，溫，無毒。\"
【歸經】《本草撮要》：\"入手足太陰、陽明經。\"
【源形態】
蜀黍（張華《博物誌》）
一年生草本，高3～4米。莖圓柱形，節上有黃棕色短毛。葉互生，狹披針形，長達50厘米，寬約4厘米；葉鞘無毛或被白粉；葉舌硬膜質，先端圓，邊緣生纖毛。圓錐花序長達30厘米，分枝輪生，無柄小穗卵狀橢圓形，長5～6毫米，成熟時下部硬革質而光滑無毛，上部及邊緣有短毛。穎果倒卵形，成熟後露出穎外，亦褐色。有柄小穗雄性，其發育程度變化甚大。花、果期秋季。
【化學成分】幼芽、果實含p-羥基扁桃腈-葡萄糖甙、水解產生p-羥基苯甲醛、HCN和葡萄糖。
【備注】
高粱佛焰苞能清熱止血，治一切失血之病。
高粱根能利小便，以及膝痛，腳跟痛。
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【功能主治】
《綱目》：\"溫中，澀腸胃，止霍亂。粘者與黍米功同。\"
《四川中藥誌》：\"益中，利氣，止泄，去客風頑痹。治霍亂，下痢及濕熱小便不利。\"
【用法用量】內服：煎湯，1～2兩。
【附方】治小兒消化不良：紅高粱一兩，大棗十個。大棗去核炒焦，高粱炒黃，共研細末。2歲小孩每服二錢；3～5歲小孩每服三錢，每日服二次。（內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》）
【臨床應用】治療小兒消化不良:取碾高粱的第2遍糠，除淨硬殼等雜質，置鍋中加熱翻炒，至呈黃褐色，有香味時取出放冷。每天3～4次，每次0.5～1錢口服。治療104例，其中100例多在服藥6次以內治愈，4例無效。
【藥用植物栽培】生物學特性，喜溫暖濕潤環境。耐旱。宜選疏鬆、肥沃、富含腐殖質的壤土栽培。
栽培技術，用種子繁殖。4-5月播種，按行距50cm開溝，點播，間距約20cm，播後蓋土。
田間管理，出苗後，中耕除草2-3次，結合中耕除草，將過密的苗間掉。追肥1-2次，肥料以氮肥和廄肥為主。
食療價值
禾本科草本植物蜀黍的種子。又稱木稷、蜀秫、蘆粟、荻粱。我國各地均有栽培。秋季采收成熟的果實，曬乾除去皮殼用。
[性能]味甘、澀，性溫。能益脾溫中，澀腸止瀉。
。分成等酸煙、B素生維、類糖、肪脂、質白蛋含]考參[
。瀉腹溏便，良不化消，弱虛胃脾於用]途用[
。食服粥煮或，末研，湯煎]法用[
]方附[
。服送水開溫。g21~6次每。勻均合混，糖白量適入加，末細成研共米粱高同，性存焦炒，核去，個01棗大；香炒，g06米粱高：散棗大粱高，1
。等溏稀便大或瀉腹食少，良不化消，弱虛胃腸兒小於用要主。用作腸澀斂收強增以用炒，瀉止、胃脾益棗大、米粱高用方本
。服湯煎水加。g51各前車、仁苡薏，g03粱高：湯前車仁苡粱高，2
。少短便小，水稀下瀉，盛濕虛脾於用。濕除尿利草前車、仁苡薏以，腸澀脾益粱高用方本
。強較對相也性術技理管培栽的生花。症等少缺汁乳、喘痰嗽咳、調失胃脾、良不養營用適，藥中味一是也生花，業工紙造、染印於用還，外用食供除。香清味氣，良優質品，%05達高量油含，”肉物植“為譽們人被生花。年多001洲歐於早約史培栽載記獻文的生花關有國中據，洲非為次，遍普為最洲亞，個多001有家國的生花培栽上界世，帶一洲美南於產原，生花落名又生花
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唐、豆地、果地、果花無、生花果金、豆番、果長、果壽長，果金)米生花或仁生花-稱俗(子種的生花
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與蔓秧的出長。色顏等紋花黑底黃、紋花黃底黑、紋花紅底白、白雪、色黑有生花彩五。係色個幾等粒彩，白紅、紅紫、白、黑紫、黑為分能又色顏皮外仁果按中其，種品個幾等生花珠珍、生花玉白、生花黑硒富為分要主生花色彩。來而色顏種多生產而異變色顏皮外仁果因生花通普是生花色彩
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兩，黑粒四，黑粒兩為分可色粒按。些一大稍片葉是隻，別米生花的妙奇
要主油用食質優，物作科豆為生花。等白粒兩，花粒兩，彩粒四，彩粒
