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"": "第二天陳望年沒跟著去。
他隻請了一天的假,農機站那邊堆了好幾台柴油機等他修。
早上出門前,他把拖拉機搖把擦了又擦,站在院門口回頭看了好幾眼。
趙桂蘭正往砂鍋裡碼鹵蛋,頭也沒抬說了句“放心去”,他把搖把握了握,開著拖拉機走了。
趙桂蘭沒一個人去。
她昨晚就去找了王桂香,問她明天有沒有空,幫著在集市上看一天攤,一天五毛錢工錢。
王桂香一聽,圍裙都沒解就答應了。
“五毛錢?太多了太多了,三毛就行。”
趙桂蘭說就五毛,王桂香也不爭了,第二天天不亮就起來把牛車套好,還在牛脖子上掛了串舊鈴鐺,說趕集路上熱鬨。
牛車吱呀吱呀地走在晨霧裡,車鬥裡裝著煤爐、鐵鍋、砂鍋鹵湯,還有比昨天多了一倍的鹵蛋,四十多顆,還有一小鍋鹵雞爪,昨天從集市上回來順路去養雞場買的。
集市上的人還沒聚起來,趙桂蘭的攤子前已經排起了隊。
昨天那個拄拐棍的老大娘帶了三個老姐妹來,四個人把隊伍最前頭占得死死的。
大娘嗓門洪亮,指著鍋裡翻著油花的鹵雞爪跟旁邊的老姐妹打包票。
“我說的就是這個味兒,你們聞聞,是不是比縣城館子裡賣得香?”
幾個老太太湊著鍋吸鼻子,滿意地直點頭。
圓臉盤的大嗓門女人今天沒蹲路邊等,直接搬了個小馬紮坐在攤前頭,成了第一個排隊的。
她從兜裡掏出個飯盒打開,裡頭是昨天朝趙桂蘭要的鹵汁的殘留,她拿饅頭蘸著吃光了,今天特意來再買幾顆鹵蛋,說鹵汁比肉還香,拌飯能多吃兩碗。
趙桂蘭夾鹵蛋的動作行雲流水,筷子一夾,手腕一翻,鹵蛋穩穩當當落進客人碗裡。
油亮的琥珀色表皮在晨光裡顫巍巍地彈兩下,鹵汁從蛋殼縫裡滲出來,滴在碗底聚成一小汪。
旁邊等著的人看著那鹵蛋在碗裡打轉,喉嚨裡咕咚咕咚咽口水。
“桂蘭嬸子!”
鐵蛋從人縫裡擠進來,手裡攥著一把皺巴巴的毛票。
“你的鹵蛋太好吃了,我今天買了去學校分給同學!給我五顆鹵蛋!”
鐵蛋後頭還跟著幾個半大孩子,一個個踮著腳往鍋裡瞅,眼巴巴的樣子像是恨不得把頭伸進鍋裡。
趙桂蘭把鹵蛋包好遞給鐵蛋,又從鍋裡夾了一顆,多給了他一顆。
鐵蛋接過來,高興地在攤子前頭翻了個跟頭,爬起來把毛票往王桂香手裡一塞,抱著鹵蛋跑了。
她把紙票一張一張捋平,硬幣摞成一小摞,用皮筋紮緊。
偶爾抬頭看一眼排隊的人群,嘴裡念叨著“不夠賣不夠賣”。
對麵街角那個跟風的攤子冷冷清清。
中年男人蹲在攤子後頭,拿勺子在鍋裡攪來攪去。
今天他來得比趙桂蘭還早,把攤子擺在離她不到二十步的地方,鹵鍋裡也學著放了雞蛋和雞爪。
可他的鹵湯就是醬油兌水加了點八角,聞著鹹,吃著更鹹,顏色黑得像墨汁。
有個路過的大媽昨天在他攤上買了個鹵蛋,咬了一口就吐了,嗓門大得半條街都聽見。
“這什麼玩意?跟趙桂蘭的比差遠了!又鹹又腥,拿去喂豬豬都不吃!”
大媽罵完了轉身就去趙桂蘭攤上排隊了。
大媽可能忘了,之前的自己貌似挺好這一口的,去中年男人的攤子買過不少的鹵味。
偶爾有人走過瞅一眼,沒聞到任何香味,扭頭往趙桂蘭那邊排隊了。
趙桂蘭忙著夾鹵蛋,連看都沒往那邊看一眼。
王翠花也在人群裡。
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她挎著個竹籃子,籃子裡擱了幾顆白生生的煮雞蛋。
她站在隊伍外頭,歪著頭盯著趙桂蘭手裡的筷子,從頭看到尾,怎麼夾蛋、怎麼碼雞爪、怎麼舀鹵汁、怎麼跟客人搭話。
她看了好一會兒,嘴角往下撇了撇,走了。
王桂香抬頭看了王翠花的背影一眼。
“那個王翠花,蹲了好一會兒了。”
“讓她看。”
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