三位評委點點頭，各自用手在碟邊扇了扇風聞了聞。
確實有一股非常特別的複合香味，米酒的醇厚裡透著青檸的清冽，蜂蜜的甜潤中又夾著一絲薑末的辛辣，光聞著就讓人嘴裡忍不住開始分泌口水。
蔡評委率先拿起一段油條在蘸料裡輕輕一蘸，送進嘴裡。
隨著牙齒落下，一股類似脆殼裂開的哢嚓聲在耳蝸裡響起，真的做到了外酥裡嫩，在配合著特別的蘸料的複合香氣，吃起來確實很神奇，很好吃。
“好！好一個檸蜜薑酒汁！”
“米酒的醇香和油條的香味搭配得恰到好處，青檸的微酸剛好中和了油條的油膩感，蜂蜜和薑末的那一絲微辣收尾非常乾淨，層次分明，這調出來的蘸醬和油條完全做到了一加一大於二的效果，很好！”
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孟主編嘗了一口後，也給出了很高的評價：“我原本以為米酒加熱是為了去酒精留甜感，沒想到你還保留了酒香，這個酒香和油條的油脂香氣在一起，產生了一種類似麵包布丁的聯想，非常奇妙的搭配。”
兩人誇完之後，隻剩下曹老師一個人還沒評價了。
曹老師這次沒有抗拒，伸手拿起一段油條，他沒有蘸醬，就這麼直接咬了一口。
“很酥很脆，油條口感很好。”
接著他又蘸了醬把剩下的半段吃了下去，發表了和其他兩位評委差不多的感受。
最後三位評委都給出了高分。
9.8分、9.9分、9.8分，直接成為了全場最高分。
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