不過這些溪茗都是不知道的。
溪茗隻是稍稍疑惑了一下，明明星際不產的調味料為什麼這裡卻是這麼齊全。
不過一會煮咕嚕豬蹄散發的誘人香氣，便也迫使得溪茗顧不得多想什麼去了。
溪茗看了眼光腦時間10:00。
大概估計再燉煮一個小時就能出鍋了。
沒有耽誤時間，溪茗直接用光腦定了一小時後提醒。
直接就著手下一道美食了。
溪茗將泡好的咕嚕豬肝從碗中取出。
泡好的咕嚕豬肝已經褪去了表麵的血汙。
細細觀察去，咕嚕豬肝是扇葉形的。
溪茗手指比劃著三兩下將咕嚕豬肝從中切了開。
再將兩塊咕嚕豬肝表皮豎著切兩道，方便入味。
接下來就可以下入鍋煮了，處理好的咕嚕豬肝冷水下鍋，再依次放入蔥段、薑片、鹽、八角等輔料一起蒸煮。
大火煮開，撇去表麵浮起的血沫。
將焯完水的咕嚕豬肝撈出。
放入溫水中洗淨，這樣可以使咕嚕豬肝更加軟嫩爽口。
這是溪茗在一個小餐館當幫廚，一位做了大半輩子豬肝的老廚子告訴溪茗的方法。
本來那位老廚子的手藝是不外傳的，但耐不住溪茗不要工資嘴甜還就一心隻想學老廚子的手藝。
老廚子見溪茗這麼執拗，沒法就讓溪茗旁觀自己做菜。
當然空閒時候，也會和溪茗講講將豬肝做的軟嫩鮮香的小技巧。
手指尖溫柔的觸感喚回了溪茗的回憶。
將咕嚕豬肝在溫水裡做了一套全身按摩。
就將按摩好的咕嚕豬肝放入鍋中，蓋上鍋蓋開始用小火燜煮。
趁著煮咕嚕豬肝的功夫，溪茗調了個涼拌醬。
在碗中加入蒜末、青椒、蔥花、白芝麻、鹽等調料，最後潑上熱油。
咕嚕豬肝顯然已有八成熟，關火再燜上片刻。
淺棕色的咕嚕豬肝已經停止了在鍋中的翻滾，懶懶的沉在鍋底。
散漫又不經意的挑撥著，就像古代的貴妃等待著皇帝來臨幸般。
溪茗挑挑眉，撈出咕嚕豬肝，準備好好“寵幸”一番，素指翻飛間。
咕嚕豬肝就被切成了一片片大小相等、厚薄均勻小塊。
最後將切好的咕嚕豬肝裝盤，潑上調好的醬汁。
一片片咕嚕豬肝在溪茗的巧手下被一層層疊放在一起，遠看就像一朵盛開的豬肝花似的。
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