杏娘休息了整整三天。
第一天她躺在床上，把攢了幾個月沒睡夠的覺全補了回來。
除了起來喝藥和上茅房，她幾乎沒下過床。
第二天她好了一些，在屋裡走了幾圈，又坐在門口曬了一會兒太陽。
第三天她已經完全恢複了，但她沒有去鋪子——她答應了阿苕要休息三天，就真的休息三天。
三天裡，阿苕每天傍晚來一趟，跟她彙報鋪子的情況。
第一天阿苕來說“延福坊今天賣了三十多碗“的時候，語氣裡有一點驕傲。
第二天來說“小圓今天一個人做了午市，沒有人說不好吃“，驕傲又多了幾分。
第三天來說“兩個鋪子都好好的，錢我已經幫你收好了“，語氣已經變成了“你看，沒有你我們也行“。
杏娘聽完之後沒有多說什麼，但心裡是高興的。不是高興鋪子賺錢——鋪子賺錢她早就知道會賺錢。她是高興小圓和阿苕真的能撐起來了。
第四天早上，杏娘天沒亮就醒了。
杏娘沒有急著去鋪子，而是慢慢地洗漱、換衣服、梳了頭。
杏娘在鏡子前照了一下——臉色已經恢複過來了，嘴唇也有了血色。
杏娘對著鏡子裡的自己點了一下頭，然後出了門。
杏娘沒有先去延福坊，而是先去了常樂坊。
到常樂坊的時候天剛蒙蒙亮，鋪子裡亮著燈。
杏娘站在門口沒有進去，透過門縫往裡看——阿苕正在灶台前和麵，動作比以前快了不少。
杏娘把麵盆放在案板上，雙手揉麵，揉幾下翻一下，節奏很穩。
旁邊灶上的湯已經熬上了，咕嘟咕嘟地冒著熱氣。
杏娘看了一會兒，沒有出聲，轉身往延福坊走去。
到延福坊的時候，小圓已經在鋪子裡了。
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杏娘推門進去的時候，小圓正蹲在灶台前生火。聽到門響她回過頭來，看到是杏娘，頓了一下，然後站了起來，在圍裙上擦了擦手。
“杏娘姐，你來了。“
“嗯。今天怎麼樣？“
“都好。“小圓指了指灶台，“湯已經熬上了，麵也快和好了。我今天多和了一點，這幾天午市的人一天比一天多，昨天的麵差點不夠賣。“
杏娘走過去，掀開湯鍋的蓋子掃了一眼——湯色白濃，骨頭已經煮出了油花，香味撲鼻。
她又看了看案板上的麵團——醒得剛好，軟硬適中。
她又檢查了一下調料架——每一種調料都是滿的，排列整齊。
杏娘什麼都沒有說，但杏娘心裡已經有數了——小圓不是湊合著在做，是真的在認真做。杏娘不在的這三天，小圓把鋪子打理得比杏娘預想的好得多。
“你做吧，我看著。“
小圓點了一下頭，沒有推辭。
小圓轉身走到灶台前，開始煮麵。
撈麵、過水、裝碗、澆湯、加料——每一個動作都標準，雖然比杏娘慢一點，但勝在穩。
杏娘站在旁邊看了一會兒，發現小圓的手法跟她很像——不是刻意模仿的那種像，是看久了自然長在身上的那種像。
早市來了幾個客人。小圓一個人全部接住了——煮麵、端麵、收碗、收錢，一個人全包了。
有一個客人吃完了麵說了一句“今天的麵和以前一樣好吃“，小圓聽了之後耳朵紅了一下，但嘴裡沒有說什麼，低頭繼續乾活。
杏娘坐在櫃台後麵，看著小圓忙前忙後。
她忽然發現自己之前犯了一個錯——她一直把小圓當成“打下手的“，從來沒有想過讓小圓上灶台。
但小圓跟了她這麼久，每天看她做麵，看的次數已經多到數不清了。
小圓不是不會做麵，是她從來沒有開口說過“讓我試試“。
杏娘在心裡記了一筆——以後要多讓小圓做。
早市收了之後，杏娘讓小圓歇著，自己把午市的料備了。
小圓坐在凳子上喝水，喝了幾口之後忽然說了一句：“杏娘姐，你不在的這幾天，我每天都擔心自己做不好。“
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