【第39章 誤會】
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門後是一條長長的回廊。
方才門縫裡那片看不清的紅光,此刻有了來處。
回廊兩側懸著紅紗燈籠,一盞接一盞,將整條廊道映得透亮。
隻是雖然滿眼大紅燈籠,但是不知為何,卻讓人感覺不到一絲溫度。
廊柱漆著大紅朱漆,柱礎是整塊青石雕成的蓮花座。
廊外是庭院,假山錯落,曲水環繞,水麵上浮著一盞盞蓮花燈,燭火在燈芯裡輕輕跳動。
袁景跟在楚懷信身側,眼睛沒停過。
這宅子從外麵看已經夠氣派,進了門才發現方才瞧見的隻是冰山一角。
光是這條回廊便走了數十步,廊腰縵回,簷牙高啄。
腳下是整齊乾淨的青磚,燈籠的光落在肩頭,夜風裡飄著一股若有若無的檀香。
那老仆佝僂著背,拖著掃帚,一步一步走在前麵,從頭到尾沒有回過一次頭。
這宅子越正常,她心裡越不踏實。
大漢走在最後,刀提在手裡,刀鞘的尖端幾乎拖到地。
他的目光在廊柱之間掃來掃去,每過一扇門,都要往門縫裡瞥一眼。
那樣子不像是來赴宴的,反倒是像來殺人全家的。
回廊儘頭是一道垂花門,推開便是正廳。
廳內燈火通明,四角立著青銅燈樹,每棵樹上燃著七八盞油燈,將整間廳堂照得亮如白晝。
正中一張紫檀大案,案上已擺好了酒菜,杯盤碗盞無不精致。
兩側立著四名侍女,皆是十六七歲年紀,麵容妍麗,垂手侍立。
主位上坐著一個年輕人。
他身量瘦削,穿一件月白長衫,腰佩玉蟬,領口鬆鬆攏著,露出一截蒼白的頸子。
麵容清秀,眉眼間有幾分書卷氣,隻是臉色蒼白得近乎透明,嘴唇也沒什麼血色,像大病初愈。
見三人進來,他扶著桌沿站起身,拱手笑道:“三位貴客光臨,寒舍蓬蓽生輝。在下齊君,忝為此間主人,招待不周,還望海涵。”
聲音溫潤,中氣不太足,說到最後一個字時,尾音發顫。
楚懷信拱了拱手:“貧道楚懷信,攜小徒路過寶地,叨擾了。”
那大漢瞥了眼楚懷信,把刀往桌邊一靠,大剌剌拱了拱手:“洪萬裡,江湖人。”
齊君的目光在洪萬裡身上停了一瞬,又移回楚懷信臉上,抬手道:“請坐。”
三人落座。楚懷信坐了客位,袁景挨著他坐下,洪萬裡在對麵,一條腿踩在凳上,刀擱在膝頭。
侍女上前斟酒。酒液金黃,香氣醇厚,傾入杯中時叮咚作響。
齊君端起酒杯,先敬了一圈:“三位遠道而來,山中無所有,聊備薄酒,不成敬意。”
楚懷信端起杯子湊到唇邊,借著衣袖遮掩,將酒液倒進了袖中的帕子裡。
袁景有樣學樣,杯子碰了碰嘴唇就算完事。
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洪萬裡倒是真喝了一口,酒入喉,他咂了咂嘴:“這酒不錯。”
“洪兄識貨。”齊君笑道,“三十年的桂花釀,埋在桂花樹下,取出來時壇口都結了霜。平日裡舍不得喝,今日貴客臨門,才讓人開了一壇。”
他說著拍了拍手,又有一群侍女們魚貫而入,將一道道菜端上來。
頭一道是鱸魚膾,魚片切得薄如蟬翼,鋪在冰上,蘸料是薑絲和醋。
齊君夾起一片,對著燈看了看:“常言道:‘鱸至夏益肥’,這魚是今早才從江裡撈上來的,一路用冰鎮著運回來。膾這東西,最要緊的是一個鮮字,時辰差一刻,味道就差了。切也有講究,要順著肌理切,逆著切,魚肉就散了。”
第二道是蟹釀橙,橙殼揭了蓋,裡頭釀著蟹肉蟹黃,熱氣騰騰。
“這道菜講究橙子和螃蟹的搭配,酸能去腥,甜能提鮮。橙子的酸要一點點融進蟹肉裡,融得太深,蟹肉的鮮味就被奪了,火候拿捏得恰到好處才行。”
“所謂‘橙用黃熟大者,截頂剜瓤,以蟹膏肉實之’,古人食蟹,講究配橙齏,既解寒,又增香,比今人隻會蘸薑醋,多了幾分風雅。因此,這道菜也是我的最愛。”
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