去幫忙。
領班陳倩遞了張濕巾過去:“這些事哪用您動手,喊我們一聲就行。”
李山擺擺手:“沒事,都一樣。”
他朝門外看了一眼:“廚師到了嗎?”
他沒繞彎子:“我今天來,就是定菜譜。大家也趁這機會,一塊兒吃頓飯。”
黃有誌趕緊帶著徒弟們站出來:“在,在!”
李山指著案板上的蔬菜和肉:“這些都是我自家農場出的,以後就是咱們店的招牌。你們今天就照著這些,做十道菜,大家一起嘗嘗。”
對李山家的食材,黃有誌早就好奇了。
王奇請他時,誇得天花亂墜,他心裡還嘀咕:真有那麼神?
他當即點頭,讓徒弟們打下手,開始備菜。
菜一上手,徒弟們的表情就變了。
在米其林乾了這麼多年,他們從沒見過這麼新鮮、這麼香的東西。
連切菜的香味,都嗆得人喉嚨發癢,口水直冒。
李山站在一旁,眉頭輕皺。
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黃有誌手藝還行,可他那幾個徒弟,基礎實在太差。
沒多久,黃有誌端出一道木須肉。
這道家常菜,是他壓箱底的功夫。
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