急忙深吸氣。
瞬間，那股淳厚的肉香被吸入肺中，令趙老四不可置信地瞪大了眼睛。
這是啥味道，咋這麼香？
“哪來的……”
他話沒說完，就見剛才說話的客人噌地站起來，丟下筷子就往外跑：“我去瞅瞅！”
這一動，店裡七八個客人跟著起了身，有的嘴裡還叼著半個包子，也顧不上了，直往蘇家鋪子湧。
趙老四急了，追出去喊：“還沒給錢呢！”
可沒人理他。
趙老四剛到門口就傻眼了，對麵門口黑壓壓圍了一群人，比他館裡的客人還多！
蘇長河正往肉片上撒著翠綠的香菜末，又淋了半勺鹵汁，算是最後一道工序。
他放下菜刀，從灶台上拿起張糙紙，上麵用炭筆寫著價目：鹵五花肉：一兩五毛錢（論兩稱，現切現賣）
蘇老栓湊過去一看，倒吸口涼氣：“五毛錢一兩？這也太貴了！”
蘇長河遞過雙筷子：“你嘗嘗就知道值不值。”
蘇老栓早按捺不住，搶過筷子夾了一片，肉皮糯得像年糕，瘦肉爛得入口就化，鹵汁的甜鹹剛好裹著肉香，咽下去時，連喉嚨都暖乎乎的。
他閉著眼咂摸半天，猛地睜眼：“值！太值了！比鎮上肉鋪的醬肉強十倍！”
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蘇老栓高興地喊：“快！明成，把‘蘇記飯館’的招牌掛出去，還有價格表也貼出去。”
蘇明成一把按住他，眼睛盯著那碗肉：“等等！先讓俺們嘗兩口再掛！”
王翠蘭也跟著點頭：“對對，先嘗嘗！”
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