“昨日做了上百隻，再沒有長進，麵粉豈不是白用了？”
新蒸籠也在這日送到了。
兩層淺竹籠磨得十分光滑，蓋子嚴絲合縫。沈南星用清水仔細洗過，又放在沸水上空蒸了一遍，去掉竹子的生澀氣。
第三日早上，她先揉了一塊偏軟的麵糰。
麵皮擀得薄而均勻，放在掌心幾乎能透出指尖的顏色。肉餡填進去後，她手指翻飛，一道道細褶順著邊緣收攏，最後穩穩封住頂口。
整隻包子小巧飽滿，十八道褶子分佈均勻。
她一口氣包了八隻，整齊擺進新蒸籠。
水汽升起，竹香混著肉香漫進前廳。七八分鐘後，沈南星掐著時間揭開蓋子。
熱氣散開，籠中的包子已經變得晶瑩透亮。薄薄的麵皮裹著肉餡，底部兜著湯汁，輕輕一碰便微微晃動，卻沒有一隻破皮。
馬大柱拿起一個，獃獃看了半天。
獲取最新章節更新，請訪問𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤
“掌櫃的，你進步也太快了吧？”
沈南星拿筷子輕輕托起一隻，檢查底部和封口。確認沒有漏汁，她才彎起嘴角。
“這回成了。”
。子鋪進走者老的麵體著衣個一，籠蒸上剛包籠小批二第，午下天當
。氣口一了吸深深向方的籠蒸朝，口門在站隻，下坐置位找有沒也，牌木看有沒他
。星南沈向看他，後刻片
”。樣一模一道味的坊食家趙南城前年十二跟……道味個這“
置設
體簡體繁
