三次。這個量有點兒大，比較適合陰虛之人，也就是有舌紅、消瘦、便乾等癥狀的人。另一種方法是把地黃加酒浸後，蒸一宿，再曬乾，再蒸，再曬，反覆多次，或同時加入甘草、巴戟天，搗碎後加蜜，做成丸藥。
其實，地黃還有一種吃法，就是把地黃汁加入米裡煮粥，這個方法適合長期食用。
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前麵提到地黃比較適合陰血虛之人食用，那麼不是陰血虛的人能不能吃？腸胃虛的人能不能吃？可以的。腸胃虛的人，可以加人蔘；濕重的人，可以加砂仁，茯苓；有寒象的人，可以加乾薑，但這類人一般每天吃15克左右的熟地黃即可。針對陰虛的人，我通常用30～50克熟地黃，治療較重的疾病如關節病等，我通常用60～90克熟地黃。我稱地黃為天然的激素補充劑，這也是我治療許多自身免疫病的一個小秘方。
久盛不衰的枸杞紅
在中國，幾乎無人不知枸杞，辦公室裡也經常會看見一些人的茶杯裡泡著幾粒紅色的枸杞。其實，枸杞不是今天才走紅的，可以說它紅了幾千年了。枸杞歷來是作為抗衰老藥物使用的，無數古代養生專家、醫林壽星，乃至普羅大眾都愛食用枸杞。葛洪、陶弘景都愛食枸杞，孫思邈在《千金要方》中還記載了用枸杞的根製酒，具體做法可以在其《卷第二十七養性·服食法第六》中查閱。
枸杞確實是一味滋補肝腎、葯食兩用的良品。我家有位親戚，結婚後兩年未孕，女方並無問題，我看男方有些瘦弱，就建議他每晚抓一小把生枸杞嚼著吃，過了兩個月，女方就懷孕了。可能有人會說這是巧合，其實不是，枸杞已經被證實有促精子生成和增加精子活力的作用。古諺說“離家千裡，勿食枸杞”。這句話說得比較含蓄，為什麼離家千裡就不能吃枸杞呢？因為怕的是枸杞增加性慾的作用——這其實是為枸杞作的一句廣告詞。
實際上，枸杞並不是壯陽葯。有關枸杞是性微寒還是性微熱，一直有爭論，現在教材幹脆寫成平性，也就是不寒不熱。從這一現象也可以看出，枸杞不是大寒大熱之葯，更不可能是使人興奮的壯陽葯。
其實，枸杞與熟地黃一樣，屬於增加陰液的葯，陰生則陽長，油足了，火自然就旺了，興陽事隻是間接作用。但枸杞與地黃有不一樣的地方——它雖然補陰，但是性味沒有地黃那麼涼，沒有涼血、止血的作用，一般也不會有導緻大便稀爛的副作用，它是一味平補的葯。
中醫講“肝開竅於目”，若肝陰血充足，則眼睛好；若肝陰血不足，則眼睛會得各類疾病。很多人認為枸杞對眼睛有好處，因此許多近視的學生都吃枸杞，這實在是誤解了枸杞的功效。其實枸杞並不會對視力有立竿見影的改善作用，而是通過滋補肝腎、延緩老化，進而達到延緩眼睛老化的作用。眾所周知，人老了會有頭昏眼花（比如玻璃體混濁、眼底老化、白內障等）、腰酸背痛、性功能下降等癥狀。枸杞的作用是溫和而緩慢的，一般是通過口服丸藥，3個月以上才可見效。我讀研究生時，我的同學做過關於枸杞子延緩免疫係統老化的作用的實驗，證實了枸杞有增強老年人免疫功能的作用，可見枸杞是作用於全身多係統的。
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