保羅·福塞爾 12255 字 23天前

第五篇 消費、休閒和擺設 CONSUMPTION, RECREATION, BIBELOTS

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莎·伯恩巴赫和她敏銳的同事指出:“夏季是預科學校一年中的高潮……它意味著生活裡除學習外的其他一切事情。你會根據在哪兒避暑和如何避暑來選擇衣服、車子、朋友、寵物。選擇吉普車是因為你要去地形起伏的地帶度過夏天;選擇越野車是因為你要去道路顛簸的地帶旅行;選擇帆船是因為你要在暑期揚帆出海。”並非貧民階層就不避暑,而是他們很少每年去同一個地方避暑,上層選擇的地方不但像是他們的家產,而且看上去更像是他們家前幾輩留下的遺產。貧民階層“避暑”絕不會長達三個月之久,而是一兩周,至多四周。他們在專為他們修建的地方度假,比如迪斯尼樂園,當然是租房住,離開時就退掉。根據貧民的判斷,大眾肯定知道什麼是最好的,因此隻要別人都光顧的地方他們就去,一旦去了,他們就會排在每一條隊列裡跟著走。

【旅遊】就像我在其他章節裡指出的一樣,如今旅行已經徹底淪為了旅遊觀光業,以至於如果不是有心挖苦,人們幾乎不會想起這個古老的說法。所以,我乾脆把這項活動稱作旅遊觀光業。各個社會階層都是這個行業的犧牲品,但貧民階層受害最淺。這似乎更多地是因為他們懼怕這項活動可能提供他們不熟悉的新花樣,而花不起錢倒要退居其次。所有能夠預想到的東西就是他們想要的,而不是那些讓他們始料不及的。具有諷刺意味的是,旅遊業現在能提供的,恰恰就是所有可以預想到的東西。阿瑟·B·肖斯塔克在《藍領生活》(Blue-Collar Life,1969年)中談到,貧民階層傾向於選擇這樣的休閑體驗:“它們能夠驗證那些已經獲得的知識,而不是哪怕會與小說裡的事物相衝突的東西,陌生的事物可能會給貧民階層帶來嚴重的威脅感。他們認為,旅遊業充滿了數不清的威脅:得跟陌生人打交道、必須靈巧地扮演各種各樣的角色、還要精明強幹地處理料想不到的新問題,他們還害怕上當的感覺,還有外省人那種對於該去哪兒一頭霧水的無知,認為其他地方都不值一遊的、毫無根據的自負,以及對家鄉風物的偏好。這些恐懼經常限製了貧民階層的出遊,他們要麼與親友結伴外出,要麼自己駕車趕赴親友的葬禮。如果的確旅行了一次,他們會回味數年,不停地緬懷飲食、裡程數、消費和汽車旅館的豪華等等細節,比如“他們居然會在馬桶座圈上鋪放一長條紙”,他們會這麼說。

旅遊觀光的階層絕大多數是中產階層。他們已經使夏威夷變成了羅傑·普萊斯不懷好意的命名——“大眾的瓦爾哈拉神殿”。正因為有中產階層,豪華遊輪生意才有利可圖,因為這個階層的人們設想,他們會在遊輪上與中上階層共處,卻沒意識到後者有可能要麼正從伊斯坦布爾一處清真寺旁的別墅尖塔向外眺望,要麼正隱身在尼泊爾的某個山穀,或者乾脆正待在康涅狄格州奧德萊姆鎮的家中玩十五子遊戲、翻看《市鎮和鄉村》雜誌(Town and Country)。觀光業深為中產階層喜愛,因為他們能夠從中“買到感覺”,如C·賴特·米爾斯所說的“哪怕隻是很短的時間,更高階層的感覺”。他又指出,旅遊(或度假村)行業人員和他們的顧客們合作上演一套裝模作樣的把戲,並按中上階層(或者上層)才熟悉的程序,煞有介事地表演大量的“侍候進餐”——白色餐桌檯布、發泡葡萄酒、假魚子醬。你隻消注意旅遊業廣告中“昂貴享受”(以及“美食”)一詞出現得有多頻繁,就會明白我究竟在說什麼。這是因為,比起住房、汽車和其他顯眼的地方性消費項目,中產階級更嫉妒更高階層的出外旅遊。理查德·科爾曼(Richard P.Coleman)和李·雷沃特(Lee Rainwater)在他們的作品《美國的社會階層》(Social Standing in America,1978年)中發現,這種嫉妒不止是經濟上的,還是“文化上的”:上層人物對遙遠地域的經驗“象徵了文化上的優越地位”,上層人的旅遊習慣“似乎表明,遊客已經在這種環境背景中感到很舒適了,或者他的感覺正在變得越來越如此”。

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