【第47章 一百二十份湯咖喱】
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遠月專列繼續向北以後，車上的空位逐漸多了起來。
有人在乳製品考核中弄壞了奶油，有人把當地貝類處理得滿是腥味，還有人直到鈴聲響起也沒能完成料理。每到一站，沒通過的學生便會帶著行李離開。來時還嫌車廂太擠的吉野悠姬，現在連說話都收斂了不少。
“丸井善二，你再看看名單。”吉野悠姬趴在座椅靠背上，“極星寮應該一個都沒有少吧？”
“你已經讓我看過三遍了。”
“再看一次又不會怎麼樣。”
丸井善二再次點開名單，逐個念出極星寮成員的名字。全部念完以後，吉野悠姬才安心地坐回去。
專列一路停靠，考題也跟著更換。薙切愛麗絲用低溫奶酪通過乳製品考核，黑木場涼在釧路端出一鍋海鮮湯。水戶鬱魅分到鹿肉，塔克米·阿爾迪尼則在限定食材下完成了自己的意大利料理。
幸平創真一路都在吃。
考場剩下的試吃份、車站便當、田所惠買回來的奶糖，還有小林龍膽不知道從哪裡弄來的海豹形狀豆沙包，他幾乎來者不拒。薙切繪裡奈看過兩次，終於忍不住把他伸向第三盒布丁的手拍開。
“你晚上還有考核。”
“所以現在得多吃一點啊。”
“這兩件事有什麼關係？”
“餓著肚子做菜容易手抖。”
“你從來沒有因為餓肚子手抖過！”
坐在後排的小林龍膽咬著豆沙包笑了起來。司瑛士正低頭檢查終點考場的名單，聽見動靜也沒有抬頭，隻把幸平創真麵前剩下的布丁收進了自己的文件袋旁邊。
“司學長，那是我的。”幸平創真提醒道。
“等你考完再吃。”司瑛士翻過一頁名單，“終點考核需要連續供餐。你現在吃太多，等會兒聞到油味會難受。”
幸平創真盯著那盒布丁，還是收回了手。
列車抵達終點時，天已經黑了。
終點考場是一座臨近海岸的遠月培訓設施。幸平創真跟著工作人員進入主廚房，發現裡麵擺著四張料理台，儲藏間門口則立著一塊寫有數字的木牌。
一百二十。
薙切繪裡奈、田所惠和塔克米·阿爾迪尼從另外三道門進來。四個人碰麵以後，司瑛士與小林龍膽也走進廚房。
小林龍膽拍了拍木牌：“恭喜你們走到這裡。這道題很簡單，外麵有一百二十位客人。你們在兩個小時內，讓他們全部吃上晚餐就行。”
幸平創真往儲藏間裡望了一眼：“食材隨便用？”
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“都寫在清單上了。”司瑛士把紙張遞給他們，“客人裡有老人和孩子，也有剛結束工作的漁民與鐵路維護人員。是否讓每個人吃到合適的料理，也在評分範圍內。”
塔克米·阿爾迪尼接過清單，眉頭隨即皺了起來。
儲藏間裡的食材很豐富，鹿肉卻隻夠八十人。剩餘材料包括土豆、洋蔥、胡蘿卜、卷心菜、少量扇貝、牛奶、黃油與大量香辛料。題目沒有規定主菜，也沒有要求四個人必須製作同一種料理。
薙切繪裡奈看完清單：“分成兩套菜單。鹿肉做主菜，其餘四十份改用扇貝。”
“那上菜速度會慢不少。”幸平創真拿起一顆土豆，“而且外麵那些人忙了一天，最好來點熱乎的。”
“你有什麼想法？”塔克米·阿爾迪尼開口。
“湯咖喱怎麼樣？鹿骨和邊角都能熬進湯裡。肉切小一些，每碗再放土豆和蔬菜。扇貝也能烤過以後加進去。”
“如果所有人都用同一鍋湯，香辛料不能太重。”田所惠看過客人資料，“有十幾個孩子，還有幾位老人。”
薙切繪裡奈已經開始翻看香辛料：“先做基礎湯底。辣味另外調配，客人可以自己選。鹿肉不能直接丟進去久煮，不然一百二十份全是柴的。”
“那肉交給我。”塔克米·阿爾迪尼卷起袖口，“不過我會先煎再燴，至少讓每一份鹿肉都保留香味。”
“扇貝我來。”幸平創真把圍裙係好，“順便處理土豆。”
田所惠看了看三個人：“那我去看湯底，再留意外麵的客人。有人不能吃辣，我會單獨留下清湯。”
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