牛肉
牛肉
青椒炒牛肉
材料 Ingredient
牛後腿肉300克，青椒250克，小蘇打3克，雞蛋清1個。
調料 Spices
蔥、薑、蒜各5克，精鹽、醬油各1小匙，白糖、味精各1/3小匙，胡椒粉、香油各少許，澱粉1大匙，清湯2大匙，植物油3大匙。
準備工作 Ready for cooking
1 蔥、薑、蒜分別去皮，洗凈，均切成碎末。
2 青椒去蒂，去籽，洗凈，瀝凈水分，切成菱形片。
3 牛後腿肉洗凈，切成薄片，放入碗中，加入水澱粉上漿。
烹飪要點
4 再加入小蘇打、少許醬油、雞蛋清和植物油拌勻。
製作步驟 Step by step
讓您第一時間享受最新章節，請訪問𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄
。熟分六至滑片肉牛入下，熱燒油物植入加中鍋 1
。油瀝出撈起一，油滑塊椒青入放再 2
。味香出炒末蒜、末薑、末蔥入下，熱燒油底留鍋 3
。沸燒湯清、糖白、精味、粉椒胡、油醬入加再 4
。可即盤裝，油香入淋，勻炒塊椒青和片肉牛的好滑入倒 5
置設
體簡體繁
