牛肉土豆湯

牛肉土豆湯

牛肉土豆湯

材料　Ingredient

牛裡脊肉500克，土豆250克，香菜15克。

調料　Spices

請訪問ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ獲取最快的章節更新

蔥絲15克，蔥段、薑片各10克，桂皮1小塊，精鹽、味精、胡椒粉各少許，香油2小匙，料酒2大匙。

準備工作　Ready for cooking

1　土豆去皮，洗凈，切成滾刀塊，放入清水中浸泡。

2　香菜去根和老葉，洗凈，切成小段。

3　牛肉切成大片，放入清水中浸泡20分鐘，撈出瀝水。

4　肉片放入砂鍋中，加入蔥、薑、桂皮、料酒、精鹽及清水。

製作步驟　Step by step

1　燒沸後轉小火燉10分鐘至熟爛，揀去蔥、薑、桂皮不用。

。爛軟至蒸籠入，汁湯的肉燉許少入潷，中碗入放塊豆土　2

點要飪烹

。沸燒中鍋砂片肉牛入放，豆土的熟蒸出取　3

。中碗湯入倒鍋出，後沸燒次再，味調粉椒胡、精味入加　4

。用食桌上可即，油香入淋再，段菜香和絲蔥上撒　5

置設

體簡體繁