竹筒鮮蝦蒸飯

竹筒鮮蝦蒸飯

竹筒鮮蝦蒸飯

材料　Ingredient

大米75克，鮮蝦2隻，香蔥10克。

調料　Spices

精鹽、味精各1/2小匙，胡椒粉適量，料酒1大匙，高湯3大匙。

準備工作　Ready for cooking

1　大米淘洗乾淨；香蔥擇洗乾淨，切成蔥花。

2　精鹽、味精、料酒、胡椒粉、高湯放入碗中調勻成味汁。

3　鮮蝦洗凈，瀝幹，剪去蝦槍，從背部剞一刀，挑除沙線。

烹飪要點

4　放入碗中，加入少許精鹽、料酒醃製10分鐘。

製作步驟　Step by step

更多小說內容請訪問o o p . t w

。蓋筒竹嚴蓋，）米厘1麵米過沒（水清量適入加，米大入裝，凈洗筒竹　1

。出取，鐘分54約蒸火大用，筒竹入放，沸燒上火置鍋蒸　2

。蓋上蓋，汁味的好調上灑地勻均，蝦鮮上擺，蓋筒竹開揭　3

。可即桌上花蔥香上撒出取，鐘分51蒸中鍋蒸入放再　4

置設

體簡體繁