什錦雞肉飯
什錦雞肉飯
材料 Ingredient
雞胸肉500克，大米300克，熟火腿、炸麵包、花生仁、葡萄乾各100克，芹菜、胡蘿蔔各50克，雞蛋2個，幹辣椒段5克。
調料 Spices
蔥絲、精鹽、味精、胡椒粉、辣醬油、番茄醬、肉湯、花生油、熟豬油各適量。
準備工作 Ready for cooking
更多小說內容請訪問o o p . t w
1 大米淘洗乾淨，放在小盆內，加入適量清水燜煮成米飯。
2 雞蛋放入清水鍋內，加入少許精鹽煮熟，過涼去殼，切成丁。
3 熟火腿、炸麵包均切成丁；芹菜、胡蘿蔔擇洗乾淨，切成丁。
4 雞胸肉剔去筋膜，洗凈，切成大小均勻的小塊。
5 鍋中加花生油燒至六成熱，放入雞肉炸至上色，撈出瀝油。
製作步驟 Step by step
。香爆段椒辣幹、絲蔥入下，熱燒油豬熟量適入加中鍋 1
點要飪烹
。勻炒蔔蘿胡、菜芹、湯肉、醬茄番入加，刻片炒煸肉雞入放 2
。出盛，味入至炒火小用，油醬辣、粉椒胡、精味、鹽精入加 3
。成即勻炒塊雞、飯米、蛋雞、丁腿火、仁生花、包麵炸、乾萄葡入放中鍋 4
置設
體簡體繁
