茄汁牛肉麵
茄汁牛肉麵
材料 Ingredient
牛肋肉500克，麵條150克，番茄3個，豌豆少許。
調料 Spices
薑片、蔥段各適量，精鹽1/2小匙，白糖、醬油、料酒各1大匙，番茄醬3大匙，香油少許，植物油2大匙。
準備工作 Ready for cooking
1 番茄去蒂，洗凈，擦凈表麵水分，切成小塊。
2 豌豆洗凈，放入清水鍋內焯燙一下，撈出過涼、瀝水。
3 牛肋肉放入清水鍋焯燙，撈出，過涼，放入鍋中，添入適量清水淹沒。
4 加入料酒、薑片，用大火燒沸，轉小火煮20分鐘，撈出切塊。
製作步驟 Step by step
1 鍋中加油燒至七成熱，放入牛肉塊、蔥段炒出香味。
讓您第一時間享受最新章節，請訪問𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄
點要飪烹
。湯肉牛入倒，勻炒鹽精、醬茄番、糖白、酒料、油醬入加 2
。味入濃稠汁湯至鐘分03約燉續繼火小轉後沸燒 3
。油香入淋，豆豌上撒，爛熟肉牛至鐘分02燉塊茄番入放 4
。成即肉牛汁茄上澆，盤裝出撈，熟煮內鍋水清入放條麵 5
置設
體簡體繁
