9~10月齡,提升食物的粗糙程度

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糧、全麥、燕麥等穀類食物。

維生素B2又稱核黃素,是寶寶健康成長所必需的維生素之一。維生素B2攝入不足臨床主要表現為唇乾裂、口角炎、舌炎等。

維生素B6是製造抗體和紅細胞的必要物質,它可以幫助蛋白質的代謝和血紅蛋白的構成,促進生成更多的血紅細胞來為身體運送氧氣。通常肉類、全穀類產品、蔬菜和堅果類中含量較高。

給寶寶準備一些帶果皮的水果

果皮中維生素含量更為豐富,很多水果的精華部分都在其果皮中,例如蘋果。在給寶寶食用前,家長要注意清洗乾淨,以免果皮上的細菌或者農藥殘留物損害寶寶的身體健康。

給孩子吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。吃水果後要告訴寶寶及時漱口,有些水果含有多種發酵糖類物質,對寶寶牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

添加有硬度的食物

給寶寶添加一些可以用手抓著吃的食物。對過敏體質的寶寶而言,海鮮類的食物需要謹慎添加,甲殼類食物,如蝦、蟹等最好等到1歲以後再添加。

從稠粥轉為軟飯,從爛麵條轉為餛飩、包子、餃子、饅頭片,從肉末、菜末轉為碎菜、碎肉、小塊的水果等。

寶寶,來吃輔食嘍

核桃蔬菜粥

原料 胡蘿卜30克、水發大米20克,豌豆10克,核桃粉15克,白芝麻少許

做法

1 洗好去皮的胡蘿卜切段。

2 鍋中注水燒開,倒入胡蘿卜、豌豆煮至斷生,撈出剁成末。

3 鍋中注水燒開,倒入大米煮至熟軟,倒入豌豆、胡蘿卜、白芝麻煮熟,倒入核桃粉攪勻。

牛肉白菜湯飯

原料 牛肉20克,蝦仁20克,胡蘿卜、白菜碎各少許,米飯50克,海帶湯300毫升

做法

1 鍋中注水燒開,放入牛肉、蝦仁,煮約10分鐘至斷生,撈出。

2 洗淨的胡蘿卜、牛肉切粒;洗淨的白菜切碎;蝦仁剁碎。

3 將海帶湯、牛肉、蝦仁、胡蘿卜倒入砂鍋,煮約10分鐘,倒入米飯、白菜續煮約10分鐘。

金槍魚南瓜粥

原料 金槍魚肉30克,南瓜20克,秀珍菇15克,水發大米30克

做法

1 洗淨去皮的南瓜切粒狀,洗好的秀珍菇切絲,洗淨的金槍魚肉切丁。

2 砂鍋中注入清水燒開,倒入洗淨的大米,煮約10分鐘,倒入金槍魚肉、南瓜、秀珍菇,拌勻,煮約25分鐘至所有食材熟透,拌至粥濃稠,盛出煮好的南瓜粥即可。

茄子稀飯

原料 茄子50克,牛肉20克,胡蘿卜20克,洋蔥10克,軟飯50克

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調料 核桃油適量

做法

1 蔬菜切粒,牛肉剁末。

2 鍋中注水燒熱,倒入牛肉末和蔬菜粒,煮至食材熟透。

3 倒入軟飯攪拌均勻,煮20分鐘至軟爛,將稀飯盛入碗中,點入適量核桃油即可。

鮮魚豆腐稀飯

魚類對血液循環有利,是開胃滋補、健腦的佳品。

原料 三文魚肉30克,胡蘿卜20克,豆腐15克,洋蔥10克,杏鮑菇20克,稀飯90克,海帶湯100毫升

做法

1 蒸鍋上火燒開,放入三文魚肉,用中火蒸約10分鐘至熟,取出放涼待用。

2 將洗淨的胡蘿卜切成粒,洗好的洋蔥切成碎末。

3 將洗淨的杏鮑菇切成粒,洗好的豆腐切小方塊。

4 將放涼的三文魚肉剁碎,備用。

5 砂鍋中注水燒開,放入海帶湯、三文魚肉、杏鮑菇、胡蘿卜、豆腐、洋蔥稀飯、煮熟。

6 關火後盛出煮好的稀飯即可。

鮮蝦湯飯

原料 蝦仁30克,菠菜30克,秀珍菇20克,胡蘿卜20克,軟飯50克

做法

1 將洗淨的菠菜切粒,洗淨的秀珍菇剁成粒,洗淨的胡蘿卜切粒,洗淨的蝦仁剁成粒。

2 湯鍋中加入清水燒開,放入胡蘿卜、秀珍菇、軟飯,拌勻,煮20分鐘至食材軟爛。

3 倒入蝦仁、菠菜,拌勻。

4 把煮好的湯飯盛出,裝碗中即可。

。處好有極育發的寶寶對,質物礦和素生維種多有含菜菠

飯稀豆土

。胖長易不且,康健體身進促能,間時段一吃持堅,寶寶的欲食有沒

克02飯稀,克02菜菠,克01卜蘿胡,克02豆土 料原

許少油籽麻亞 料調

法做

。分水乾瀝,出撈,軟變至煮,勻拌菜菠入倒,開燒水注中鍋 1

。粒成切豆土的皮去淨洗;碎切菜菠的涼放把 2

。粒成切改,絲細切再,片切卜蘿胡的好洗 3

。開燒水清量適入倒,上火於置鍋 4

。飯稀入倒,爛軟至煮,卜蘿胡、豆土入放 5

。可即油籽麻亞入點,透熟材食至,刻片煮略火大用,菜菠的好切入放 6

條麵肝雞

許少液黃蛋,克03菜白小,克03條麵,克02肝雞 料原

量適油豆大 料調

法做

。段成折條麵把,碎切菜白小將 1

。碎剁出撈,熟至鐘分5煮,肝雞入放,開燒水注中鍋 2

。可即中碗入盛條麵的好煮把,勻攪,液黃蛋入倒,沸煮勻拌,肝雞、菜白小入放,軟熟條麵至鐘分5煮,勻攪,條麵、油豆大放,開燒水注中鍋 3

麵魚銀小菜菠

克02乾魚銀發水,克03條麵,個1黃蛋雞,克06菜菠 料原

升毫4油豆大 料調

法做

。散攪黃蛋取留蛋雞 1

。段小折條麵;段切菜菠的淨洗 2

中鍋 3


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