調料 大豆油適量
做法
1 洗淨去皮的蓮藕切成末。
2 將蓮藕末裝入碗中,放入雞肉泥、糯米粉,攪拌成泥。
3 取盤子,淋上大豆油,抹勻,用手將肉泥擠成丸子,將丸子放入燒開的蒸鍋,蒸10分鐘至丸子熟透,取出即可。
口蘑蒸牛肉
原料 牛肉30克,蘑菇20克,洋蔥20克,雞蛋黃1個,麵包粉少許,洋蔥汁5毫升
做法
1 所有食材洗淨,分別處理後切碎末。
2 蛋黃打散,加入所有切碎的食材、洋蔥汁、麵包粉攪拌均勻,做成圓球狀,放入蒸鍋中,蒸熟即可。
肉末茄泥
茄子有清熱解暑的作用,小孩吃了可以補充營養。
原料 雞肉末40克,茄子50克,上海青少許
調料 大豆油適量
做法
1 洗淨的茄子去皮,切條;洗好的上海青切粒。
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2 把茄子放入燒開的蒸鍋中蒸熟,取出放涼,剁成泥。
3 用油起鍋,倒入雞肉末炒熟。
4 放入上海青、茄子泥翻炒,盛出即可。
魚肉餛飩湯
韭菜是天然良藥,可促進寶寶胃腸道蠕動,還有殺菌消炎的功效,降低傷風感冒的概率。
原料 魚肉泥50克,餛飩皮6張,韭菜末、蔥末各適量,海帶高湯600毫升
做法
1 魚肉泥加韭菜末拌勻成餡料,包入餛飩皮中。
2 鍋中加入高湯煮開後,放入包好的餛飩。
3 煮至餛飩浮起時,撒上蔥末即可。
雞肉玉米粥
原料 白米飯50克,雞胸肉20克,玉米粒20克,海帶高湯適量
做法
1 雞胸肉、玉米粒洗淨,入滾水汆燙,撈出切碎。
2 鍋中放入海帶高湯,大火煮開,再放入雞胸肉、玉米粒和白米飯,熬煮至變軟即可。
海帶山藥蝦粥
原料 白米30克,山藥30克,蝦1隻,蔥花少許,海帶高湯適量
2 鍋中放入白米和高湯熬煮成粥,再加入所有食材煮至熟軟即可。
做法
1 白米洗淨,浸泡1小時;山藥去皮、洗淨,切小塊;蝦去殼,去泥腸、洗淨,切小丁。
蒸豆腐丸子
豆腐含蛋白質、鈣,適當給寶寶喂食有助於寶寶骨骼與牙齒的發育。
原料 豆腐50克,蛋黃1個,蔥末少許
調料 亞麻籽油少許
做法
1 豆腐洗淨,壓成豆腐泥;蛋黃打到碗裡攪拌均勻。
2 豆腐泥加入蛋黃液、蔥末、亞麻籽油拌勻,揉成豆腐丸子。
。可即熟蒸,中鍋蒸入放 3
湯子丸魚槍金
升毫005湯高,許少粉麵,許少花蔥,個1蛋雞,克01泥魚墨,克04肉魚槍金 料原
法做
。丁切後理處別分,淨洗材食有所 1
。狀子丸成揉,勻均拌攪粉麵、泥魚墨、肉魚槍金與黃蛋取,散打蛋 2
。子丸入加,開煮湯高入放中鍋 3
。可即花蔥上撒,後熟煮 4
。育發部腦寶寶於利有,力憶記強增能AHD中其,白蛋高含魚槍金
粥片脆菜蔬
升毫08奶方配,克02菜花白,克02卜蘿胡,克05片米玉 料原
法做
。碎切、淨洗各菜花白和卜蘿胡 1
。用待出撈,軟熟至煮,碎菜花白、碎卜蘿胡入倒,熱燒水清入注中鍋 2
。片米玉、碎菜花白、碎卜蘿胡的好煮入倒,鍋起另 3
。可即軟熟片米玉待,拌攪邊煮邊,奶方配入加 4
飯菜包肉雞
量適油用食,升毫002湯高,升毫51粉澱水,粒5豆豌,克01卜蘿胡,克02飯米,克03菜包,克05肉胸雞 料原
法做
。碎切後理處別分,淨洗材食有所 1
。軟炒卜蘿胡和菜包進放,熱燒油許少放中鍋 2
。可即芡勾粉澱水放後最,軟熟至煮飯米、豆豌、肉雞入放後然,煮熬湯高入倒再 3