了廢紙，我那間包間也沒了。我是為我自己。"
第二天，《華僑日報》第三版登了譚府的正式聲明。
聲明詳細列出了譚府的食材來源——澳門阿榮海味行（附合同複印件）、香港德昌號、永利行（附進貨單複印件）。聲明還公布了醫務衛生處的檢查報告——食材合格、後廚衛生合格、沒有發現任何問題。聲明最後明確表示："對於近期散布不實謠言、惡意中傷譚府聲譽的個人和機構，譚府保留一切法律追訴權利。"
聲明登出來的當天，醫務衛生處的人也來了譚府，當著客人的麵檢查了食材和後廚，然後在門口貼了一張檢查合格的告示。
同一天，鄧伯安排的第一桌高端包桌也來了——王老板帶著幾個朋友，在譚府包間吃了一頓，吃完讚不絕口，說"譚府的菜，是我在香港吃過的最好的北方菜"。
接下來的兩天，鄧伯又安排了四桌高端包桌，都是中環有頭有臉的華商。
五桌高端包桌吃完，謠言不攻自破。一周後，譚府的生意恢複了。不但恢複了，而且比之前更好——因為這次公開透明+法律手段的應對，譚府在華商圈子裡的口碑更好了。以前隻是菜好，現在是"菜好、人硬、有底氣"。
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趙師傅在後廚忙得腳不沾地，但臉上帶著笑。
何雨柱站在櫃台後麵，看著大堂裡坐滿的客人，心裡鬆了一口氣。
但他知道，這事沒完。
黃老板三次攻擊都失敗了，他不會善罷甘休。而且這次鬨事的人太專業了，不像是黃老板能雇到的。黃老板是做餐飲的，認識的都是餐飲圈的人，雇不到那種專業鬨事的人。
背後一定還有人。
正想著，阿強從外麵進來，臉色很凝重。
"何先生，查出來了。"
"說。"
"那幾個鬨事的，不是黃老板直接雇的。"阿強說，"是一個英資洋行的人雇的——怡和洋行的買辦，姓梁。"
何雨柱皺起眉頭："怡和洋行的買辦？他跟譚府有什麼仇？"
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