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現在認輸，正合他意。
陳雪茹柳眉倒豎，剛要開口，蘇牧攔住了她。
蘇牧看著梅老。
“淮揚菜精於水產，重刀功，講究原汁原味。這文思豆腐確是奪天地造化的手藝。”
“不過！誰告訴你，川菜就做不出巧工？”
高個學徒嗤笑出聲。
“說大話誰不會，你光嘴上說有什麼用。有本事你使出來看看。”
蘇牧轉身，看向已經傻眼的徒弟。
“柱子。”
傻柱趕緊跑出來：“師父，您吩咐。”
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“去庫房，拿一塊整塊的牛後腿腱子肉出來。”蘇牧吩咐道，“要最硬的那塊。”
傻柱精神一振。
“好嘞！”他轉身跑進後廚。
梅老眼神微動。
“牛後腿腱子肉？蘇師傅這是……”
蘇牧挽起袖口。
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