名,非要吃一道叫‘雞豆花’的菜!”
啥玩意?
幾個師傅麵麵相覷。
雞豆花?那是個什麼玩意兒?
川省偏僻,道路難行,所有很多川省的東西對大家來說都沒聽過。
雞豆花,川菜裡的清淡巔峰。
需將雞脯肉千錘百煉打成細茸,衝入滾燙的高湯中,結成豆花狀。
成菜吃雞不見雞,湯清如水,鮮冠天下!
但沒幾個小時吊熬湯的慢功夫,根本做不出來。
劉成站在一旁,露出了幸災樂禍的笑容。
蘇牧抬眼看了看時間。
又瞥了一眼劉成那一鍋發膩的破湯。
他冷笑一聲,挽起袖口。
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