第19章 美女老板的刁難

陳雪茹在腦海裡快速搜刮了一遍，北平城大大小小的館子，她吃了個遍，卻從未聽過這個古怪的名字。

“雞淖？”

蘇牧點點頭：“民國初才有的新菜，費工夫，在川省有些名氣。”

這道菜後來名氣很大，但是真正吃過的人並不多，到了現代，大部分川菜館子已經沒有了這道菜。

他走到水盆邊，仔仔細細淨了手。

陳雪茹沒有走的意思。

“蘇師傅，我在這兒看著，不礙事吧？”

“隨便看。”

蘇牧走向案板。

“文學。”

“師父，您吩咐！”楊文學立刻挺直腰板。

“取一塊新鮮雞脯，剔乾淨筋膜。再拿四個雞蛋，隻要蛋清。”

“明白！”

“再盛一盆清湯備用。”

楊文學很快將需要的東西擺上案板。

。肉脯雞的生生白塊一

𝘄𝘁.𝗽𝗼𝗼問訪請，節章新最受享間時一第您讓

。清蛋雞個四

。湯清盆一

。板案著看地奇好，睜圓目美茹雪陳

。件物常尋的眼起不最樣三這就

？菜麼什出做能他，蛋雞個幾肉脯雞塊一這憑隻