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何雨柱病剛好第三天，就被老爹何大清拽到東直門外軋鋼廠食堂練刀。
刀功這玩意兒，真沒捷徑。
他蹲在案板前，手起刀落，土豆絲細得能穿針。
上趟廁所的工夫，他溜進福地洞天，一屁股坐上悟道石。
石頭溫溫的，像揣著個小火爐。
刀感嗖一下就上來了。
何大清擦著汗直咂嘴：“我兒天生拿刀的手！”
心裡樂開花——何家灶台，後繼有人了。
臘月頭幾天，晚飯剛扒拉完，何大清抹抹嘴：“柱子，看住你妹，我出去轉轉。”
何雨水正啃著半塊窩頭，小手一攥，油乎乎的指頭往褲子上蹭。
一小時後，何大清扛著個灰布袋進門，“咚”
一聲撂桌上。
扯開袋口，一塊肥瘦相間的五花肉滾出來，還有一袋雪白麵粉。
“爸？”
何雨柱盯著那堆貨，“年還沒影呢，包餃子？饞勁兒這麼急？”
何雨水光著腳丫撲過去，小胳膊死死箍住老爹大腿：“我要吃！香！香掉牙！”
何大清一把抄起閨女，舉過頭頂轉了個圈：“成！明早給雨水擀皮兒！”
話鋒一轉，手指戳了戳何雨柱腦門：“你？跟我和麵剁餡兒，包子蒸好，你拎去街口賣——掙幾毛是幾毛。”
何雨柱當場僵住，筷子懸在半空。
穿越都搞定了，咋還繞不開賣包子這事兒？
曆史這玩意兒，比膠水還粘人。
他撓撓後脖頸，想起網上那句瞎扯：巴西蝴蝶扇翅，德州刮龍卷。
原主都涼透了，這破劇情咋還自帶導航？
以後得收著點，別當自己是開掛的神。
“去地窖，搬四顆白菜！”
何大清吼一嗓子。
何雨柱拎著菜筐噔噔跑 ** 階，土腥味混著黴味直衝鼻子。
刀刃劃過白菜幫子，哢嚓哢嚓脆響。
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四顆？眨眼功夫就剁成雪片似的碎末。
肉餡兒也剁得飛快，案板震得直跳腳。
他甩甩手腕，咧嘴笑了——這手感，真帶勁。
何大清哄睡了何雨水，轉身揉麵。
老酵母泡得發胖，溫水一澆，麵粉團咕嘟咕嘟冒小泡。
。底盆著舔氣熱的烘烘暖，邊爐煤到挪盆麵
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。月五胎懷像得鼓盆麵
。蹦直筋青得揉手，加滴一滴一水堿
