攪拌。
“你在看什麼?”櫻井空頭也不抬地問。
“看你怎麼做甜品。”
“光看學不會。”
“我知道。”降穀零靠在沙發上,“但我先看一遍,心裡有個底。”
櫻井空沒有反駁。
他繼續攪拌,把低筋麵粉篩進去,用刮刀翻拌,動作乾淨利落,沒有多餘的動作。
“你以前教過別人嗎?”降穀零問。
“沒有。”
“那你教我的時候,怎麼知道怎麼教?”
“因為教人和做甜品一樣——控製變量。”
“控製什麼變量?”
“節奏。”櫻井空把麵糊倒進模具裡,用刮刀抹平表麵,然後拿起模具在案板上輕輕磕了兩下,把氣泡震出來,“教得太快,對方跟不上。
教得太慢,對方會走神。節奏對了,自然就學會了。”
降穀零看著他做完這一切,然後站起來,走到茶幾邊,低頭看著那個模具——
麵糊表麵平整光滑,在燈下泛著濕潤的光澤。
“這要烤多久?”
“四十分鐘。”
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“那這四十分鐘乾嘛?”
“等。”
降穀零看了他一眼,在旁邊的椅子上坐下來,雙手交叉放在膝蓋上,真的開始等。
櫻井空把模具放進烤箱裡,調好溫度和時間,然後走回客廳,在降穀零對麵坐下。
“你平時等人的時候做什麼?”他問。
“想事情。”
“想什麼?”
“想方案。”降穀零說,“想組織裡那些人的動向,想下一步該怎麼走,想哪些漏洞需要補。”
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