【第 97章 草莓大福】
------------------------------------------
他把衝好的咖啡放在茶幾上，在沙發上坐下來，並排。
櫻井空端起來喝了一口，溫度剛好，苦味在舌根化開，然後是一點極淡的回甘。
“等波洛開張了，”櫻井空放下杯子，“你每天都會衝咖啡給客人喝。”
“那不一樣。”
“哪裡不一樣？”
“給客人衝的，是按流程走的。給你衝的，是按心情走的。”
櫻井空握著杯柄的手沒有鬆開，也沒有收緊。他靠在沙發背上，紅色的眼睛隔著咖啡杯上空氤氳的熱氣，看著降穀零，嘴角那個極其淡的弧度維持著：“那你的心情，會影響到咖啡的味道嗎？”
“會影響。”降穀零端起自己那杯喝了一口，“但變量可控。
而且，給你衝的咖啡的變量，我已經控製了好幾年了。”
窗外的夜風從窗縫裡擠進來一絲，帶起窗簾邊緣輕微的晃動。
冰箱壓縮機低沉的嗡嗡聲在安靜的空間裡持續著，像某種被反複確認過的背景音。
降穀零把杯子放回茶幾上，看著櫻井空，“下次來的時候，不用帶道明寺粉了。”
“那帶什麼？”
“帶你自己就行。”
“還有草莓。趁著草莓還沒下市，我教你做草莓大福。”
“草莓大福？”降穀零靠在沙發背上，紫灰色的眼睛在台燈暖光裡微微眯了一下，“你上次做的那種？”
“對，餡料和櫻餅不太一樣。櫻餅用的是紅豆餡，草莓大福用的是紅豆沙和整顆草莓。
糯米皮的做法也不同——
櫻餅用的是道明寺粉，草莓大福用的是白玉粉。口感上，一個偏韌，一個偏糯。”
“那要提前準備什麼？”
“白玉粉、水、糖、紅豆沙、草莓。工具的話，還需要一個蒸籠和一個比較深的鍋。”
“……你連蒸籠都要帶？”
“做草莓大福最好用蒸的，微波爐加熱會破壞糯米皮的口感。”
降穀零沉默了片刻，像是在腦子裡估算了一下自己公寓操作台的大小，然後開口：“那下次你來的時候，帶蒸籠和白玉粉。紅豆沙和草莓我來買。”
“你買的草莓要挑紅的，不要挑那種硬的，不然從切開的斷口看就知道不好吃。”
“……你連草莓都要指定品種？”
“不是指定品種。是挑成熟度。太生的草莓酸味重，會破壞整體平衡。熟透的草莓甜度夠，水分也足，和紅豆沙的甜味能形成層次。”
降穀零站起來，走到茶幾邊，拿起手機在備忘錄裡加了一行字：“草莓要挑熟透的。”
然後他放下手機，轉過身來：“那你下次來的時候，是來教草莓大福，還是來試吃櫻花果凍？”
“都來。”櫻井空靠在門框邊，“先看你做草莓大福，再看你脫模果凍。”
“……你這是把行程排好了。”
“公安的習慣。”
降穀零看著他，沒有反駁，隻是拿起手機看了一眼時間：“那明天六點，你先過來看果凍脫模。
然後吃早餐，然後去景光那邊拿白玉粉。”
“你一早上就把事情安排完了？”
“公安的習慣。”
兩個人隔著客廳對視了一瞬。
降穀零把手機放回口袋，走回沙發邊坐下來，端起那杯已經半涼的咖啡。
窗外夜色已深。
樓下的街道上偶爾有一輛車駛過，車燈的光在天花板上劃過一道弧線，像某種無聲的約定。
降穀零放下杯子：“那你今晚還回去嗎？已經快十點了。”
“回。明天早上再來。”
“那明早幾點？”
“六點。”櫻井空站起來，“你不是說你六點晨練回來正好脫模？”
“……你連我幾點晨練都記住了？”
“公安的習慣。”
櫻井空走到門口，拉開門。
”。見天明“：來頭過回他。擺下的衣大他起吹，來進灌風冷的裡廊走
”。見天明“
。上合聲一嗒哢鎖門，上帶輕輕門
。向方的箱冰眼一了看頭抬又，莓草的過動沒還盒那上幾茶眼一了看頭低，門的上關扇那著看，關玄在站零穀降
𝐰𝐭.𝐩𝐨𝐨名域的們我住記請
。上架水瀝在扣倒，淨乾洗衝具模的過用把，房廚回走他後然
。度溫的適合在處格藏冷認確，度溫的箱冰遍一了查檢又
。了響就鈴門，上換鞋動運把剛零穀降，分十五點五上早天二第
。門開拉去過走他
。籠蒸——西東的著包布用個一著拿裡手，著豎口領，口門在站空井櫻
。整規很得折角邊，的好包心精是出得看但，大不籠蒸隻那
”？了來帶都籠蒸連你……“
”。糖和粉玉白了帶便順。的拿去回晚昨“
”？嗎莓草買去要需還我那“
”。了買便順就，了開經已店果水家那下樓到看候時的過路“，上台作操在放籠蒸把，來進走空井櫻”。用不“
”？莓草了買去為因是，到就十五點五你以所……“
”。莓草理處先以可好正我，來回才點六你且而“，上背椅在搭來下脫衣風把空井櫻”。鮮新最果水的市早為因“
”？呢沙豆紅那“
”。了買也“
。的到蹭候時的莓草洗是像，漬水點一著沾還口袖，上背椅在搭衣風——他著看零穀降
。跡痕的篾竹點一出露緣邊，著包還布，上籠蒸隻那上台作操在落線視，頭低他後然
。來出了取凍果花櫻的夜一了固凝盒那把，箱冰開打，房廚進走身轉是隻，的別說有沒他
。天春的住凍被塊一像，花櫻的色白粉著裹體膠的明透，好很得固凝經已凍果，緣邊具模
在放來過翻具模把他
