間,在一定的時間內也會不斷發生中斷,例如在農業方麵,役畜、農具和機器就是這樣。如果這個固定資本是由役畜構成的,那麼在飼料等等方麵的支出,在其不乾活時和乾活時需要的支出是一樣的,或幾乎是一樣的。至於死的勞動資料,即使它不使用也會造成某種貶值。因此,一般說來產品就會變貴,這主要是因為轉移到產品中去的價值,不是按固定資本執行職能的時間,而是按固定資本喪失價值的時間來計算的。在這些生產部門,不管固定資本的閒置是否同日常費用結合在一起,它都是其正常使用的一個條件,如同紡紗業總會損失一定量的棉花一樣;在按正常技術條件進行的每一個勞動過程中,由於非生產地、但又是不可避免地支出的勞動力,都按照生產支出的勞動力一樣計算。每一種改良,隻要它能夠減少在勞動資料、原料和勞動力上的非生產支出,那它就會降低產品的價值。
葡萄酒的品質圖中葡萄酒的年份代表葡萄的收獲年份,也反映出葡萄酒發酵和儲存時間的長短,葡萄酒的生產過程包括葡萄的采摘、加工、生產、包裝和窖藏。其中葡萄漫長的自然發酵過程,是非勞動過程,但這一過程應當計算在生產時間裡,並被算入商品的絕對價值量中。
在農業中,有些方法,一方麵可以使工資和勞動資料的支出在一年之內比較均衡地分配,一方麵能使周轉期間縮短,比如可以進行多種作物的生產,從而能在全年獲得多種收成的情況,就是如此。但這些方法都要求增加預付在生產上的流動資本。例如,投在工資、肥料、種子等等上的流動資本。
由於漫長的生產時間(隻包括比較短的勞動時間),從而漫長的資本周轉期間,使造林不適合私人經營,因而造林這種生產行為也就不適合資本主義經營。資本主義經營本質上就是私人經營,即使這種經營是由聯合的資本家代替單個資本家,也是如此。
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四季的勞作為了縮短資金周轉時間,減少生產過程的間斷,農民采取進行多種作物的生產。但在加長勞動時間的同時必須控製固定資本的增加,這樣才能加速資本的周轉。圖中是一份15世紀的曆書,形象地描繪出一年之中的十二個月中的每種勞作。一月下雪,二月翻土,三月修剪葡萄枝,四月羔羊出生,五月打獵,六月割牧草,七月收獲莊稼,八月打麥,九月播種,十月榨葡萄汁釀酒,十一月放豬到橡樹林中吃橡栗,十二月殺豬。
差別在畜牧業上的體現
畜牧業也是這樣,一部分牲畜群(牲畜儲備)留在生產過程中,而另一部分則作為年產品用以出售。也就是說,隻有一部分資本每年周轉一次,如同固定資本(機器、役畜等等)的情況完全一樣。雖然在較長時間內這個資本都會固定在生產過程之中,因此它會延長總資本的周轉,但從範疇的意義上來說,它並不是屬於固定資本的範疇。
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