真香啊
莫傾顏將幾顆沙薑剁碎，放進了蘸碟裡。隨後起鍋燒油，倒入花生油。
等到鍋裡的油溫達到差不多的溫度之後，立刻倒入醬油。
鍋裡的油頓時“劈裡啪啦”炸了起來。
一股香味香濃的花生醬油的味道頓時從鍋裡溢出。
莫傾顏立刻關火，隨後將鍋裡的熱油，直接勺了一些在蘸碟裡，滾燙的熱油頓時燙得蘸碟裡的沙薑，“哧哧哧”地作響。
等到蘸碟裡的動靜全部平複以後，沙薑與花生醬油的結合濃鬱香味頓時撲鼻而來。
靠得近的，居然隻能聞到這蘸碟的香味，烤雞的香味完全聞不到了。
已經輸掉比賽的宋北辰剛好一臉喪氣地放下手機，聞到這股香味之後，立刻走到了莫傾顏的身邊。
他盯著那蘸碟，“莫哥，這是什麼啊，怎麼這麼香？”
莫傾顏道：“沙薑蘸碟，蘸白斬雞的。”
“白斬雞？”宋北辰眨眨眼，指著旁邊那盤黃皮白肉，擺盤擺得相當漂亮的雞，驚訝問莫傾顏，“莫哥，你這雞已經做好了？”
莫傾顏道：“對，已經做好了。”
不得不說，這郎味閣選擇的雞，品種確實不錯。確實是正宗的走地雞，肉質緊實，骨頭都是硬而不脆。
“做好了？”宋北辰看著那看起來油光蹭亮，卻完全沒有一絲香味的白斬雞，他怎麼感覺這雞好像沒什麼味道？
還不如那蘸碟香呢？
和之前莫哥做的那牛雜簡直一個天一個地。
“莫哥，你確定這雞，真的完成了？不再看看了？”
宋北辰也不想懷疑的，但是，他聞著這雞，確實基本沒什麼味道。
和郎月明的那烤雞相比，莫傾顏做的這雞，簡直就是煮熟了，然後直接斬好上桌的。
這樣做出來的雞，是不是太隨便了？
接受到了宋北辰懷疑的目光，莫傾顏卻非常堅定道：“我說了，這道菜已經做好了。不用再加工了。”
“那好吧。”
莫傾顏都這麼說了，宋北辰也不好再說什麼了。
隻是，他看著那隻皮黃肉白的白斬雞，這好看是好看的，就是沒什麼食欲是怎麼回事？
可能是最近吃太好了？
直播間的觀眾們此時看到莫傾顏做好的那白斬雞，也有些傻眼了。
“不會吧，這就做好了？”
“這雞，好像就是直接泡在水裡，泡熟的吧？這和直接煮熟有什麼區別？”
“我看著除了那個蘸料，這雞是連一點鹽，甚至一滴油都沒有放啊！這能吃嗎？”
“這樣做出來的雞，一點味道都沒有，這麼吃啊！”
“莫哥怎麼回事，為什麼要這麼做？”
“是啊，這樣做出來的雞，一點味道都沒有。旁邊的那個蘸碟都比著雞看著有食欲。哪裡比得上隔壁的那烤雞？”
“那烤雞烤得是真的漂亮啊！看著就香的那種。莫哥這次可能要輸了。”
“完了，莫哥該不會是不會做雞吧？”
“應該不可能啊，這做雞多簡單的事情啊，隨便燉一燉，炒一炒，或者油炸什麼的。多簡單的事情啊！再不然，像那個郎月明一樣，用烤的也行啊！”
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……
直播間的觀眾們都想不明白，莫傾顏為什麼要做這道什麼白斬雞。
這感覺完全沒有絲毫的廚藝含量。
屏幕前的高莫祁卻和其他的那些觀眾們有著不一樣的想法。
看到鏡頭前的那隻白斬雞的時候，他直接脫口而出兩個字，“贏了。”
隻是看著，高莫祁就知道，莫清雅的這隻雞，已經贏了。
“這雞，有意思。”高莫祁很遺憾，自己不在現場，不能嘗到這雞的味道了。
高莫祁當過郎月明的評委，甚至還當過郎月明爺爺的評委。
他吃過郎月明爺爺做的祖傳烤雞。
味道確實是獨特且好吃。
用料大膽，且精準。
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