【第19章 計劃通】
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次日，艾倫帶著米勒和他的安保團隊，正式接管了這座龐然大物。
當厚重的大鐵門在他們身後緩緩關閉時，一種與在地下室時截然不同的雄心，在每個人的心中升騰。
“先生，我們現在該做什麼？”
瓊斯看著這空曠得可以跑馬的廠房，眼中既有興奮，也有一絲茫然。
艾倫沒有直接回答。
他從懷裡掏出一卷羊皮紙，在廠房中央一塊還算乾淨的石板上攤開。
那是他昨夜熬了一整晚，親手繪製的工廠改造草圖。
“我們的工作，分為三部分。”
艾倫的聲音，因為空間巨大而帶上了些許回音，顯得格外清晰有力。
“米勒，你的安保團隊負責第一部分，也是最重要的部分——安全。我要你們像梳子一樣，把整個廠區梳理一遍，所有的圍牆、死角、出入口，都要建立起防禦和巡邏方案。在我把這裡變成金礦之前，你得先把它變成一座無人能攻破的堡壘。”
“保證完成任務，先生！”
米勒立正回答，眼神裡充滿了士兵的服從性。
“瓊斯，”艾倫轉向另一位助手，“你帶人負責第二部分——後勤與清理，將地下室所有的物資分批運過來。同時招募臨時工，用水和刷子，把這個廠房的每一塊地磚、每一麵牆壁都給我清洗乾淨。我要這裡比任居民家裡的廚房都要衛生。”
“是！”
艾倫的手指，點在了圖紙的核心區域。
“而我來負責設計和改造這裡。我要在這裡建立起全紐約，不，是全美國最高效的食品生產線。”
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他對著自己的團隊，第一次闡述了他腦海中的部分構想。
“我們不能再用一口鍋煮完所有東西。我們要分工，要流水作業。”
他用木炭在地上畫著，“原料從東門運入直接進入水洗區；然後是切割區，要由專人負責將牛肉切成統一的規格；切好的肉，進入烹煮區。”
他指著遠處巨大的高爐。
“我們會改造它，改造後用來給十個巨大的銅製湯鍋提供穩定的蒸汽加熱。這比燒煤球要均勻、高效得多。”
“烹煮好的燉肉順著這條線路，來到罐裝區。然後是封罐區。我會設計一種新的、用腳踏杠杆驅動的封罐機，一個熟練工人操作的效率，將是手搖的三倍以上。最後則是高溫殺菌和冷卻區，成品直接入庫，從西門裝車運走。”
他所描述的，並非後世那種自動化的流水線，而是一種基於“流程優化”的革命性思想。
將複雜的生產過程，拆解成一個個簡單的、標準化的步驟，讓每個工人隻負責其中一環。
這種“順序化”的管理思想，在這個時代，足以引發一場生產效率的革命。
米勒和瓊斯聽得目瞪口呆，他們雖然不能完全理解其中的所有細節，但他們能感覺到，一種前所未有的、高效而宏大的生產模式，正在艾倫的口中誕生。
然而計劃越是宏大，艾倫就越是發現自己的精力被無限地分散。
接下來的幾天，他忙得焦頭爛額。
他要和請來的鐵匠、工程師討論新設備的設計和改造方案，要監督工人們的清理和搬遷進度，還要親自去屠宰場和原料商那裡，簽訂更大規模的采購協議。
而與此同時，各種文書工作，像潮水一樣向他湧來。
新工廠的規定、地契和稅務文件、二十名新招募工人的薪水計算、每天的原料入庫和成品出庫記錄、與蓋博等商戶的訂單核對和賬款結算……
他每天至少要花五個小時，去處理這些繁瑣但卻攸關性命的數字和文書。
這極大地占用了他進行戰略思考和技術改造的時間。
一天深夜，當艾倫再次因為一筆混亂的賬目而煩躁地扔下筆時，他承認，自己需要一個幫手。
不是一個出謀劃策的軍師，因為最核心的戰略，永遠隻能藏在他自己的腦子裡。
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