凱瑟琳遞上一份製作精美的宣傳冊。
“我們威廉姆斯公司的罐頭，采用我們獨有的無鉛機械密封技術，和分段式蒸汽烹煮工藝，安全又完美的將食材最新鮮、最美味的瞬間，封存在了罐頭裡。”
這對夫婦的反應，像一個信號。
越來越多被香氣吸引，又被門口的“衛兵”和店內的優雅布置勾起好奇心的上流人士，開始走進店鋪。
驚歎聲，讚美聲此起彼伏。
“這比我家的法國大廚做得還好！”
“簡直是藝術品！我從不吃罐頭，但這個，我感覺可以天天吃！”
“親愛的，我們必須買一些回去。我們下周的晚宴，可以用這個來招待客人！”
凱瑟琳始終保持著從容的微笑，對每一個詢問價格和購買渠道的顧客，都給予了同樣禮貌的回答。
“非常抱歉夫人，我們的特級罐頭，目前還未正式上市。但是我們正在為它尋找最合適的，能代表紐約最高品質的銷售夥伴。”
然後，她會恰到好處地補上一句。
“不過，如果您方便的話，可以留下您的姓名和您通常購物的商鋪地址嗎？一旦我們確定了合作夥伴，會第一時間，確保您能在您最熟悉的店鋪裡，買到我們的產品。”
這是一個極其高明的營銷策略。
她不僅收集到了最精準的潛在客戶名單，更重要的是把“選擇哪家店鋪”的壓力，巧妙地轉移到了那些尚未到場的，高檔食品店的店主身上。
一整天下來，凱瑟琳的登記本上，寫下了超過兩百個在紐約舉足輕重的家族姓氏。
第六天的傍晚時分，就在品鑒會即將結束時，一個穿著考究、氣度不凡的中年男人，在觀察了幾日之後，終於走進了店鋪。
“一場精彩絕倫的演出，威廉姆斯先生。”
他沒有去品嘗食物，而是直接走到了在後場觀察了許久的艾倫麵前。
“您過獎了。我認為，好的產品值得一個好的舞台，請問閣下是？”
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“查爾斯·蒂爾福德。帕克與蒂爾福德食品商行的所有者。”中年男人自我介紹道。
帕克與蒂爾福德！
紐約最高檔，也最負盛名的食品商行。
“久仰大名，蒂爾福德先生。”
“我想，我們不必浪費時間了威廉姆斯先生。”
蒂爾福德先生是個直接的人。
“我的幾十個老主顧，今天下午都派管家來我的店裡，詢問一種我從未聽過的‘威廉姆斯特級罐頭’。你給我製造了一個不小的麻煩。”
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