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"": "沈照棠說到最後一句時，已是加重了聲音。吳魚販笑了笑，“沈掌櫃所言甚是。”
“放心吧，明天一早，我會親手將最好的鱸魚送到四時春門口。”
沈照棠回到四季春時，已是黃昏時分。
她從冰裡撈出一條新鮮的鱸魚。魚的鰓是紅色的，眼睛也是清亮的。
那條大尾巴，不住地甩來甩去。
她將那條魚放在砧板上，然後用刀子切了起來。
又做一次蔥絲鱸魚，這次，她切得更薄，蔥絲更細，熱油澆上去的瞬間，“嗤”的一下，一股蔥香味伴隨著魚肉的鮮味一起爆了出來。
整個廚房裡，都彌漫著這樣的香味。
她起一片，送到嘴邊，鮮嫩可口。
趙掌櫃想斷她的魚。
她沒有降低價格，也不提高價格，更不會破口大罵。
她所能想到的，不過是把魚做得更好，賣更多的涼粉，把貨源握得更緊罷了。
明日，六十份涼粉。
後天，存根送族中將其記錄在案。
東莊的事，一件一件來。
翌日，柳嫂在天還沒有破曉時，便已搗好了漿子。
四鍋不夠，又加了兩鍋。
隔壁鋪子的案板上，琥珀色的涼粉凝了一盤又一盤。
切條之後，像一疊又一疊的琥珀絲，堆積在竹匾裡。
這一次，她備了兩鍋肉末澆頭。
豬肉末煸得焦香，醬油色裹在肉粒上。
出鍋的時候，隔著老遠都能聞得到。
春檀在門口支了三張桌子。
普通版十文，加肉末十三文。
牌子一立起來，人們就開始排長隊。
不到三個小時，六十多份就被搶購一空。
加肉末版賣了三十八碗。
春檀收起攤子，忍不住笑出聲來。
她回到了櫃台，正準備開口，一個人走了進來，不是來吃餛飩的。
那是個身穿灰色短衫的男人，正用手捂住自己的小腹。
一進來，他就蹲到了地上。
“哎呀，我的肚子。”
春檀一怔，“客官，您……”
漢子抬起頭，額頭上冒冷汗。
“是你們四時春的涼粉有問題！”
“我半個時辰前在門口買了一碗，吃完沒有多久就肚子疼！”
“哎喲……是不是不乾淨啊！”他說得很大聲。
門外經過的人，都停了下來。
廚房裡，沈照棠也走了過來。
她的手中還握著一個漏勺。
“什麼時候買的？”
那人捂住自己的小腹，大聲道。
“剛開賣那會兒，第一碗！”
“十文那版，沒有加肉末。吃完就疼，一陣一陣的。哎喲，痛，痛，痛！”
門口圍觀的人多起來了。
“涼粉是不是綠豆不好？”
“夏天吃涼的本來就容易壞肚子……”
沈照棠並不慌亂，她把勺子放在吧台上，然後在他身邊蹲下。
“第一碗，十文版？怎麼稱呼？”
“小的，小的姓鄭。”
“鄭大哥，你買完涼粉之後，還吃了什麼？喝了什麼？”
“沒有、沒有吃什麼！就喝了一碗井水——”
沈照棠手上的動作一頓。
她的嗓音清晰地響了起來。
“鄭大哥，涼粉是涼的，井水也是涼的。”
“大熱天喝涼井水衝涼粉，腸胃弱的人肚子疼不奇怪。”
“你說是涼粉不乾淨……”她轉過身，將一件物品從櫃台下麵拿了出來。
那是一個白色的盤子，打開一看，是昨晚沒吃完的麻醬。
這是她今天早上故意留下的，沒有動過。
“這是昨天同一鍋調的澆頭，芝麻醬，醋，蒜泥，黃瓜絲。我今早就吃了，還挺好吃的。”說著，她將盤子往鄭哥哥那邊一推。
“你聞聞。”
鄭姓男子湊過來，嗅了嗅，一言不發。
沈照棠看著他。
沈照棠的目光落在他身上。
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“今日六十碗涼粉，你說你是頭一份。到目前為止，後麵這五十九人都沒有腹痛。”
“你要是真覺得是涼粉的問題，我可以陪你去醫館。但去了醫館，大夫一搭脈就知道你喝了什麼，到時候別說是涼粉。”
吃瓜群眾們小聲議論起來。
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