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"": "“今天那個鄭大哥，如果是趙掌櫃找來的，說不定下次會在調料裡放點別的什麼，到時候再來搗亂。”
“蒜泥單獨裝，黃瓜絲現切，這樣他就沒有機會了。如果他還想耍什麼花樣，我可以當著所有人的麵現調一碗給他看。”
春檀撇了撇嘴，“欺人太甚。”
沈照棠在她肩膀上輕輕一按，“這就是商業。你越是表現出色，就會有更多人嫉妒你。”
“不過，如果你的碗裡的東西是乾淨的，那就沒什麼好擔心的。”
傍晚，老梁從門外走了進來，他的臉上帶著一絲不悅。
“姑娘，我打聽了。今天那個鄭大哥，是春鮮樓裡麵那個老孫的外甥。”
“老孫前兩天跟人喝酒，說趙掌櫃給了他五十文，讓他外甥來演一出。”
沈照棠微微頷首，“不意外。我認識今天下午那兩個綢衫男人，他們是隔壁街上聚香樓的夥計。”
“聚香樓上個月想租咱們隔壁那鋪子，被胡掌櫃拒絕了。趙掌櫃可能跟他們老板認識。”
這一局，趙掌櫃連出三招。
斷貨，找人鬨事，找競爭對手施壓。
斷貨源計謀，被她加價截胡了。
至於雇人鬨事，也被她當眾拆穿了。
而找同行施壓。
同行來嘗了一口雞絲卷和酸梅湯，什麼也沒有說就走了。
接下來呢？
她其實心裡沒什麼底。
不過，有一點她是清楚的。
趙掌櫃的招數，如今看得出來一招比一招急，一招比一招low。
這意味著，他已經黔驢技窮了。
而她的涼粉，現在每天都多賣出二十碗。
而且，也每天都有三十多碗酸梅汁。更何況，小餛飩也穩定在八十碗以上。
所以她並不著急。
店打烊後，沈照棠在灶前坐了一會兒。
裡麵還有小半鍋筒骨頭和蝦皮的湯。
她舀了一大勺，又掰了半個冷饅頭，放在湯裡。
湯的熱氣把饅頭泡軟了，她慢慢地吃了起來。
外麵的天色已經暗了下來。
長樂街上一片寂靜，隻有遠方不時響起的更夫之聲。
她吃完最後一口，把碗放下。
明日，七十碗涼粉。
蒜茸單碟。黃瓜絲現切。
如果趙掌櫃還想耍什麼花招，那就放馬過來。
翌日，辰時。
沈照棠將這張毛邊紙折疊起來，用一隻油紙裹上兩層，放到她身上的一個暗袋裡。
外麵，秦掌櫃早已等候多時，今日她身穿一身青色長袍，半新不舊，發髻也梳理的整整齊齊。
要去族中見族老，可不能太過隨意。
秦掌櫃欲言又止，“姑娘，族老那邊……侯夫人上周回娘家省親，前天才回來。她是不是跟老爺說了話？”
沈照棠將帳冊放在了桌上，“沒關係。關鍵看我們手上的東西夠不夠硬。”
她進了廚房，把什麼東西從灶台上取下來。
那是一個白色的燉盅，裡麵是雞汁豆腐羹。
今天這一碗，卻是不同了。
這一次，她沒有將豆腐切丁，而是用勺子壓成了極細的泥和湯汁混合在一起，做成了一種類似奶酪的粘稠狀。
一把細細的蔥花，還有一些雞肉的油脂，漂浮在麵上。
“這是給族老帶的？”秦掌櫃問道。
“族老年過七十，牙口不好。上次族議的時候我看他吃了很久的粥。這個豆腐羹，根本就不需要咀嚼，隻需要抿一口。就可以把它吞下去。”
沈照棠將那蠱燉好的美食放進一個棉套裡。
陸氏祠堂位於長樂街西側，與這裡隻有兩個街區的距離。
族中議事的地方就在祖祠旁的一個小院子中。
三間正房，中央的一間，是族老平日裡接待客人以及批閱文書的所在。
沈照棠帶著秦掌櫃到了，隻見老爺子端著一盞香茗，靠著靠窗的位置，坐靠在藤椅上。
他已是滿頭白發，但眼睛不花，腰背挺得筆直。
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