了一整天的怪味，這個味道剛剛好。”
旁邊一個正在排隊的大姐深有同感地接上話：“對對對！他家的水煮蛋也好剝，我在家煮的雞蛋，每次都粘殼，剝完一個蛋跟月球表麵似的，坑坑窪窪，看著就沒食欲。”
陳早正好端著一鍋剛出爐的水煮蛋出來補貨，聽到這話，順口就回了一句。
“冷水下鍋，水燒開以後轉成小火，煮八分鐘。撈出來馬上丟進冰水裡泡個兩分鐘，蛋殼和裡麵那層膜，自己就分開了。”
那位大姐一聽，立刻掏出手機，打開備忘錄。
“哎喲，還有這講究？冷水下鍋，小火八分鐘，冰水兩分鐘……”
她一邊記一邊抬頭看陳早，開玩笑地說，“陳老板，你這可真是傾囊相授啊，就不怕我學會了，以後就不來你這兒買了？”
陳早把水煮蛋倒進保溫鍋，語氣平淡。
“一塊錢一個雞蛋，您自己在家煮，算上水電煤氣，成本也差不太多。”
“想省事就來店裡買，有時間圖個樂子就在家自己煮，怎麼方便怎麼來，都行。”
大姐愣了一下，隨即哈哈大笑起來。
“行！你這老板當得是真敞亮！衝你這話，我今天多買倆！”
上午八點，槐蔭老街的商戶們陸續開門營業，整條街徹底活了過來。
朱剛麵館的朱剛一口氣要了六個和香牛肉包，樂嗬嗬地說道：
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“雞蛋我就不要了，我店裡多的是。”
蜂王五金店的王峰手裡舉著一個咬了一口的和香牛肉包，一臉認真地評價：
“這個餡料調得好，早上吃正合適。香味夠足，但一點都不油膩。”
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