順滑,又不會黏糊糊地糊住嗓子。
趙寬喝了一口,咂了咂嘴,提出了建設性意見:“老板,這個稍微放點糖,絕對是甜品級別的殺手鐧。”
陳早直接否決:“眾口難調,有人嫌甜,有人嫌淡。後廚不統一下糖,就在出餐台旁邊擺個白糖罐和公用調羹,想吃甜的讓顧客自己加。”
“懂了,將定製糖度的最終解釋權,下放給人民群眾。”
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五大鍋粥,全部試製完畢。
操作台上,用來試吃的小碗疊了一層又一層,每一隻都被吃得底朝天。
趙寬四仰八叉地癱在椅子上,拍著自己滾圓的肚子,長舒一口氣。
“我宣布,今天的員工午餐試吃環節圓滿結束,嗝……滿足了,連晚飯我都省了。”
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